第七十一章 煮菱角（2/2）

打开塑料袋子一看，里面装着半袋子左右的菱角，枝枝楞楞的躺在里面。菱角上面的刺长的非常尖锐，袋子都被戳出许多的小洞，而我刚才却没有注意到，也未曾想到过。

我高兴的说道：“还真是菱角，个头长的都不小了，成熟了没有，我先尝一个试试!”

哥哥说道：“你不用尝了，我摘的基本上都是成熟的，赶紧的清洗干净，煮熟了更好吃！”

我递给哥哥一个小板凳，然后说道：“哥哥，你赶紧的，坐下歇一歇，让我来清洗这些菱角吧！”

“嗯，你去清洗菱角吧，今天可把我累坏了，为了摘这些菱角，可是被扎到好几下。”说完之后，哥哥接过小板凳，坐下休息着。

我从厨柜中找到一个干净的不锈钢盆子，把菱角倒进盆中，再加入两舀子的清水，小心翼翼的清洗着菱角上的杂质。

本地池塘长的菱角是那种浅绿色的，个头不大，呈三角形的。菱角上两端的刺是异常的锋利，很容易扎破手，比那种黑色的大菱角危险多了。

清洗完一遍之后，倒掉不锈钢盆中的脏水，然后再加入适量的清水，稍微清洗一下就好了，捞出沥干净水分。

我问道：“哥哥，这个菱角是蒸着吃还煮着吃？”

哥哥坐在板凳上回答道：“当然煮着吃了，放点姜片、八角和香叶什么的，搭配很随意，不用太讲究的。”

“嗯，我知道该怎么做了，你就在那里等着吃现成的吧！”

说完之后，我把清洗干净的菱角倒进煤气灶上的锅里，加入适量的清水、两颗八角、三片香叶、四片生姜……

盖好盖子之后，我就点燃煤气灶，火焰熊熊燃烧着。过了几分钟，锅里的水就烧开了，咕嘟咕嘟的冒着气泡，蒸汽随之从锅盖边下窜出。

哥哥再一旁提醒道：“火减小一些，再煮个二十来分钟就好了。”

“恩，我知道了，你就放心吧！”然后我就把煤气灶的火焰调小了一些，保持锅中的水一直开着就行了。

我走到屋里看了一眼墙上的石英钟，现在的时间大概是11点10分。

我来回溜达着，焦急的等待着。

锅中的水咕咚咕咚的烧着，清香的气息也从里面冒了出来，飘的满屋子都是诱人的味道，食欲忍不住大开了，我在一旁都忍不住咽了咽口水。

眼不见，心不烦，我回到屋里，专注的盯着时间，，煮到11点30就行了。

……

时间一点一滴的过去，终于到了11点30了，我赶紧回到厨房，关闭煤气灶，‘呼’的一声，火焰就熄灭了。

我迫不及待的掀开锅盖，一阵浓郁的香气喷薄而出，忍不住深深的吸了一口。

真香！

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