第12章 菜单（2/2）

“那知不知道十八层地狱都有哪十八层？”田暖玉含笑问道。

“十八层就是一到十八层呗，难道每一层还有名字？”穆羽馨疑随口道。

妖魔鬼怪里面她只喜欢吸血鬼，这还是因为她超爱《暮光之城》这部系列电影，其他的她都没有兴趣。

“对，每一层都有名字，第一层叫拔舌地狱，第二层叫剪刀地狱，第三层叫铁树地狱，第四层叫孽镜地狱，第五层叫蒸笼地狱，第六层叫铜柱地狱，第七层叫刀山地狱，第八层叫冰山地狱，第九层叫油锅地狱，这是九层，也叫东地狱。”

“从第十层到第十八层就叫下九层，也叫西地狱，比上九层更为残酷，十层叫牛坑，十一层叫石压，十二层叫舂臼，十三层叫血池，十四层叫枉死，十五层叫磔刑，十六层叫火山，十七层叫石磨，最后一层也就是第十八层叫刀锯”。

田暖玉一边说着一边一页页地翻着菜单，原来菜单上写着的每一层就是地狱的名字，穆羽馨边听着边拧起眉，脸上露出了避而远之的神情。

田暖玉微笑道：“其实这只是阎叔的别出心裁，他用每一层地狱的名字来代表辣味的程度，也就是用十八层地狱名来表示史高维尔指标值，史高维尔指标有很多中国人都不知道，但十八层地狱却人人都知道，他把这个用在菜谱上是不是很有新意？”

“噢，原来是这样，还真是另类又刺激！”穆羽馨恍悟道，脸上露出了一丝小兴奋。

田暖玉看到穆羽馨的神情弯起嘴角笑了起来：“这家饭店其实就是一家辣味馆，不过它应该是这个城市里独一无二的的一家辣味馆”。

“噢？就因为店名和菜谱？”穆羽馨在听到了田暖玉的一番解释后。虽然觉得这家店另类而特别，不过要说是独一无二，她还是有些不以为然。

“不是，店名和菜谱只是让店显得另类些而已，它的独一无二是它每道菜的辣味”。

“现在做辣的饭店很多，菜品的花色也很多，很多饭店都有自己店里特色的菜，这家店又有哪些特色菜？”穆羽馨吃过的饭店不算少，她边说着边拿起菜单重新翻看起来。

田暖玉不紧不慢说道：“这家店的花色并不多，总共也只有二十多个菜品，大多菜都是家常类的菜，不过每一道菜都可以烧制出十七种不同的味道，你可以品尝到十七种不同的辣味，我们刚才说第一层到第九层是上九层，这九种辣味就是我们常吃的微辣到中辣，十到十七层下九层就是重辣,不过这里的辣可要比我们通常吃的辣很多倍”.

“这里辣味的配料有新鲜的辣椒，也有辣椒酱和辣椒粉，辣椒酱和辣椒粉都是阎叔密制的，是用多种辣椒和一些特殊的食材混合在一起调制而成的，阎叔几乎收集了世界上所有品种的辣椒，尝试和研究了三年才调制成这些配料，这里的味道你在别家店是不可能吃到的。”

穆羽馨翻到列着菜名的一页，看到菜单上的菜品确实不多，其中以蔬菜居多，荤菜也就是家常的鸡，鸭，鱼，猪牛肉，没有海鲜。

忽然她想到一个问题：“为什么每种菜只有十七种味道？不是十八层吗？第十八层是什么菜？”穆羽馨边说着边把菜谱翻到了最后一页。