第233章（1/2）

八个热菜，分别是盐豆子炒鸡蛋、韭菜炒田螺肉、樱桃萝卜炒黑猪肉、煸炒米豆、清炖花鲢鱼头、烧野兔、辣炒菜薹和红烧杂鱼，这八个菜冯玉姜是仔细琢磨过了的，可以说十分用心。（.

比如那道辣炒菜薹，是捡那种刚抽出花薹子的小油菜，掐下菜薹剥去外面的皮，专门把里头脆嫩的菜薹芯大火炒了，清爽脆嫩，可口的很。

再有那个红烧杂鱼，用的是本地的一种“钢针鱼”、还有撅嘴鲢、小鲶鱼一起烧的，这几样鱼，都是刺少、肉质细嫩的，合在一起烧出来，味道比单单一种鱼更加香醇鲜美。（棉花糖小说网 Www. 提供Txt免费下载）

老先生上一碟，吃一碟，跟身边的人唠叨一碟。 [乐乐小说]“这个叫“钢针鱼”，在当地河里头寻常可见，旁的地方我真还没见到过，这个鱼肉最细了，这河里的鱼，味道就是鲜。……小时候吃这个菜薹，一般不用炒，就凉拌，加点盐就行，甜甜脆脆的好吃，有时候掐下来就直接卷煎饼吃……”

两道汤，分别是鲜歪汤、茼蒿汤，又让老先生讲了半天小时候下河摸歪的回忆。等到这顿饭的主食端上去，不光老先生的随从，陪同的干部也忍不住侧目去看上饭的服务员――这东西你也好意思往上端？你倒是弄点好的呀！

冯玉姜准备的这道主食，是地瓜面的窝窝头。眼下的日子，窝窝头寻常人家也不吃了，并且这地瓜面只要一受热，它就黑乎乎的，大大的白瓷盘里放着几个黑黑的窝窝头，陪着来的年轻人明显皱了皱眉头。

老先生一见却眉开眼笑了。