老顾第二十二章（1/2）

香香看到葛老这么猛烈的攻势，真有点招架不住。

按道理，以葛老的地位，在北京市找个门当户对的女人应该是很容易的事情，但她百思不得解，葛老为什么会对自己这个农村妇女这么感兴趣。

后来，香香看到客厅和葛老卧室都挂了很多老照片，看照片上的人物，应该是经过挑选的。

在作品里有葛老年轻时的照片，葛老和他女儿的照片，还有一些应该是葛老父母的照片，但是在这么多照片中好像没有看到葛老老婆的照片。

这些都是葛老的家事，香香也不会问。

这天中午，葛老打电话给莘莘，说中午约莘莘一起吃个饭，已经在学校他们学校门口等着了。

莘莘已准备去学校饭堂吃饭去了，就折回来赶到学校门口，和葛老碰头。

莘莘出来的时候，葛老已经在学校门口等了好一会儿了，莘莘一看，葛老把头发已染成黑的，穿着中山装，看起来很正式的样子。

“葛伯伯，您怎么来了？”

“没什么事情，今天从你们学校门口经过，就想起来约你一起吃个饭，前面不远处有一家全聚德烤鸭分店，伯伯带你一起去吃烤鸭。”葛老笑着对莘莘说道。

莘莘有的受宠若惊，很不好意思的对葛老说：“葛伯伯，不用那么客气，我们随便吃点什么就可以了。”

“哎呀，这娃，葛伯伯请你吃顿烤鸭还是吃的起的，别客气，跟着我就可以了。”

不一会就到了全聚德烤鸭分店里面，服务员带着葛老和莘莘找到了一个空桌。

葛老点了一个烤鸭，鸭血羹，卤水豆腐，蒜蓉娃娃菜，面饼，报给服务员让下单做菜去了。

莘莘看葛老点了这么多，说道：“葛伯伯，点了这么多，我们两个人，恐怕吃不完呀？”

“呵呵，没关系，吃不完，你打包带回去，给你们宿舍的同学尝尝。”葛老笑着说道。

全聚德的上菜速度很快，不大一会儿功夫除了烤鸭，菜就上齐了。

这时，片鸭师傅推着烤鸭过来了，莘莘是第一次吃烤鸭，他听同学说过，一只烤鸭200多块钱，今天这一餐饭估计要葛伯伯破费3，400块。

只见片鸭师傅用刀娴熟的把烤鸭焦黄的皮和肉切成小片放在小碟子里，很快，就片了两打碟，片鸭师傅对葛老说：“老板，片好了，请慢用！”

就把剩下的鸭肉和骨头都推走了。

莘莘好奇的问葛老：“葛伯伯，他们怎么把咱们点的烤鸭，又推走了呢？”

葛老就给莘莘讲了全聚德烤鸭的片鸭的事情，原来全聚德烤鸭片鸭也是一门手艺活，有很多的讲究，听说过去片鸭师傅片的讲究的是片数多，过去人穷，平常难得下一次馆子，吃一次烤鸭都希望尽量多片些肉下来。

所以，老一代的全聚德烤鸭师傅在片烤鸭的时候，都最大限度地去下刀。有的一只能片出110多片，有的能片出90多片。为了吉祥之意，统称为108片.这就是全聚德烤鸭108片之说的来历。

但是，随着人们生活水平的提高，人们不在追求量，而是质，虽然片的肉多，但吃起来其实口感并不好。所以，后来，烤鸭师傅经过多次摸索，发现将一只烤鸭片90片是最理想的。