第33章 清蒸黄瓜鱼(求推荐求收藏)(2/2)
把辣炒花甲装入盘中,宋淼淼也关掉了蒸锅,清蒸黄瓜鱼也几乎完成了,只需要完成最后的几道工序即可。
用工具将鱼取出,除去姜蒜,宋淼淼在鱼的表面适量地淋上蒸鱼鼓油。切好的葱丝也洒在鱼的表面上,重新开火,在锅中烧热油后,将滚热的油泼在鱼身表面。
嗤呖呖的油声响起,清蒸黄瓜鱼可以上桌啦!
餐厅里,罗洛好奇地问:“这个是什么鱼?”
比起味道可以想象的辣炒花甲,另外一道就很让人好奇了。不认识的鱼,味道还挺清香的感觉,和别的清蒸的鱼都有点不一样。到底是什么呢?
宋淼淼笑说:“这是清蒸黄瓜鱼,我第一次做,你们尝尝味道,给我一点意见吧。”
“黄瓜鱼!”
“是用黄瓜做的鱼嘛?”
“没有看到黄瓜呀。”
听到这个鱼名就很觉得很有兴趣了,大家的兴致一下子就起来了。
大家第一筷都伸向了清蒸黄瓜鱼,鱼蒸的很软,筷子轻轻的一戳就戳开了。罗洛衔起一块鱼肉,白嫩的鱼肉看上去晶莹剔透的,在汤汁里略微蘸了蘸,放入口中。
“嗯?”罗洛忍不住发出呻吟声,这种新奇的口感实在太特殊了。
软嫩的鱼肉,鱼肉在嘴里融化的同时除了蒸鱼鼓油的酱汁味,还有着一股黄瓜的清香,实在是太不可思议了。感觉仿佛吃了一片黄瓜味的薯片一样的味道,几乎一毛一样。
罗洛的感觉并不是唯一的,华辰也吃了一口鱼肉,狗舌头虽然不喜欢吃烫的,但是他稍稍吹凉就放进了嘴里。
烫烫的鱼肉在口腔的里感觉变得更加的敏锐,鱼肉软嫩都不需要咀嚼就滑入了喉咙里。
鱼肉的味道里同样还有着一股不知道从哪里来的黄瓜香气,让人简直欲罢不能。
波波其实更喜欢辣炒花甲,毕竟红红的看上去就很有食欲,比起清蒸的鱼更让他想吃,虽然这个名字很神奇,但是也不一定很好吃吧。
吃了辣炒花甲的波波被这辣爽的感觉给征服了,一口吸入花甲肉,辣爽的酱汁味还有咬在肉上汁液满溢的鲜嫩感,瞬间就俘虏了波波,连吃了好几块的他才终于发现其余的人都沉醉于那道清蒸黄瓜鱼,不经心的伸出筷子,入口的刹那,波波觉得自己仿佛迎面扑来一阵黄瓜的海浪,清爽的黄瓜香气席卷着海水冲过来。
方才辣炒花甲的辛辣感奇迹般突然消失了。