第189章 苏烟表示生日很棒(2/2)
萧锦黎这番话看似简单,但是可以说是句句扎心了。
李小刀自我感觉还是很不错的,要知道奶黄酥的外皮是一个非常考验功夫的事情,一般人做出来的酥皮绝对没有他做的那么好吃。
但是现在萧锦黎却说很普通,还是让李小刀蛮扎心的。
虽说萧锦黎说的挺扎心的,可是宋淼淼也是有一点认同的,因为奶黄酥就是奶黄酥的味道,只能说是做的非常好的奶黄酥了,但是比起大家的期待的话,还是差了一点的。
李小刀从一开始的不能接受,到现在也是微微能够认同了。
一开始,李小刀还是觉得自己做的挺好,品尝的人也都很满意,没想到遇见萧锦黎这个家伙,居然像是戳破了假象一样,让李小刀有些尴尬了。
本以为萧锦黎可能是因着对自己的妒忌,毕竟往常里萧锦黎对于宋淼淼的占有欲就惊人,想必依然看自己不爽吧。
在萧锦黎这番话说完之后,李小刀皱了皱眉,却也没有再说什么。
因为萧锦黎这次说的确实很正确,李小刀也在想是不是自己隐退太久了,对自己又过于有自信了。
虽然自己曾经确实是很厉害,但是到了今天,别人都在进步的时候,自己也许也停止了前进。
李小刀还是挺失落的,到了晚上的时候还是气息低沉,让宋淼淼想说什么也不好。
这次是萧锦黎先动的“手”,对于宋淼淼而言,她明白萧锦黎说的是对的,而看李小刀不是很高兴的样子,担心他会不高兴,可是看李小刀的模样,宋淼淼觉得对方应该是不会生气了。
李小刀一开始确实是打算生气的,现在的话,他更多的是反思自己。
比起最开始愤然离开了美食界,现在的李小刀发现自己并不是那么厌恶这个地方了,在店里挥舞锅铲的时候和在家里是不一样的。
有人品尝你的料理,有人会为了你的料理一而再,再而三地光临,或许这就是为什么厨师愿意一直做一个厨师的最本质的原因。
晚上的时候,李小刀依然下厨去料理了鱼翅,而宋淼淼也是一同下厨,正好萧家的管家陈叔送来了泰国的肉蟹,宋淼淼就打算做泰式咖喱蟹。
咖喱蟹是一道非常下饭的料理,青蟹洗净后切成块,裹上淀粉后稍微炸制,然后在加入调料等等,最后在加入最重要的咖喱。
咖喱块融化的同时,还需要用上最关键的一味料。
这个可以说是支撑起了整到咖喱蟹料理的味道,那就是椰奶。
在很多的泰国餐厅里,他们的咖喱料理里都加入了椰奶,椰奶能够使得咖喱变得浓稠的同时,尝起来也带着一股奶香、椰香,使得咖喱尝起来没有那么辣,却醇香浓厚。
而且咖喱蟹从一开始做就非常的香了,在宋淼淼料理过程中,店里的顾客还有问在做什么的,他们也想点一份的。
好在陈叔送来的青蟹还挺多的,把萧锦黎、苏烟那份做好后,宋淼淼也开始为店里的顾客烹饪泰式咖喱蟹。
咖喱蟹的味道非常的好,除了可以配饭以外,宋淼淼还让波波紧急去买了龙虾片,一番炸制后也端上了桌。
刚炸出来的龙虾片从一片薄薄的状态变成了薯片的样子,带着炸过的香气,单吃味道也是非常的好,要是用龙虾片蘸咖喱吃也是非常的可口。
一时间,店里桌桌都有了这道菜,倒是李小刀颇为无奈地摇摇头。
毕竟他要做的是老母鸡炖鱼翅,老母鸡是从下午开始炖的,在高压锅里炖煮了很久的老母鸡被炖出了黄黄的鸡油,浮在汤上看上去就黄澄澄的。
一开始还能闻到老母鸡的香气,在加入了鱼翅后,香气也渐渐的消失了,仿佛收敛在了一起。
店里又是满满的咖喱香气,就连一开始对佛跳墙很期待的苏烟现在也是美美地尝着咖喱蟹。
除了龙虾片,宋淼淼还有好几种选择,比如发面馒头,比如面包片,比如芝麻棍,无论是什么,只要蘸着咖喱吃就非常的美味。
苏烟唯一的感觉就是咖喱也许是万能的。
等到晚上歇业的时候,宋淼淼也终于可以休息了。
大概是今天宋淼淼在,李小刀也就选择看着自己的鸡汤了,所以宋淼淼也忙碌了很久。
萧锦黎一看到宋淼淼走出厨房,就赶紧走上前去牵着她的手坐下了,而李小刀则是跟在了后面,顺便让波波和多多去把那锅鸡汤乘上这里人数的分量上来。
每个人都能够坐下,在他们的面前是李小刀做的老母鸡炖鱼翅。
先映入眼的是黄澄澄的鸡汤,浮在了表面,虽然汤没有冒烟,但是大家都知道隐藏在这个鸡油下面的是滚烫的鸡汤,在小碗里的鸡汤里还浮着被撕开的鸡肉,以及大块的鱼翅。
多多是第一次吃鱼翅,他以前只知道鱼翅和粉丝很像,但是大块的鱼翅看上去并不怎么像粉丝,长的有点像梳子的齿缝。
他有点好奇的吃了一口,鱼翅的口感其实真的和粉丝很像,但是比起粉丝来说,要有一点嚼劲。
而且鸡汤大概都被煮进了鱼翅里,在吃鱼翅的时候,还能够喝到鸡汤,味道非常的美了。
苏烟表示虽然味道好,但是她果然还是更喜欢佛跳墙啊!
什么时候才能过生日啊!苏烟觉得自己已经迫不及待了。
萧锦黎这次倒是没有任何的意见,他也确实觉得挺好喝的。
鱼翅什么的他不怎么感兴趣,要知道他吃的鱼多了,就算是鲨鱼也是吃过的,并没有多好吃,反倒是鸡汤深得他心。
原来鸡炖了这么久,居然能够变得这么好吃,萧锦黎感觉真是太棒了。
宋淼淼见萧锦黎一心一意喝鸡汤,实在是觉得他真的太可爱了。
为此,宋淼淼决定接下来一周就都做鸡汤给萧锦黎吃好了,毕竟每天想做什么晚饭,还是挺麻烦的,不像在店里,有客人点单。
在家的时候,萧锦黎只会说淼淼你做的我都喜欢。
宋淼淼最讨厌的就是随便了,这个世界上没有随便这道料理啊!
哪怕是厨师,也对明天做什么很恐慌。