第392章 红油擀面皮（2/2）

烧上一锅的开水，把面筋上锅蒸熟，而那白花花的淀粉水，控了清水后，将底下略稠的面糊刷到抹了油，竹篾子编的平整的笼屉上头，上锅蒸熟后，小心的揭了下来。

一张薄且透亮的面皮，便是做好了。

面皮切成宽条，配上洗好的面筋，春日里早早栽种下去，此时正好鲜嫩爽口的黄瓜丝，再浇上一勺香浓无比，滋味美妙的辣椒油……

清凉爽口，开胃美味。

“真好吃。”忙活了一大晌的冯氏，在吃到这一碗红油面皮时，顿时浑身舒畅，更是感慨道，“这一大晌可真是没有白忙活的。”

“好事多磨，说的不就是这个？”苏木蓝在一旁抿嘴直笑。

冯氏也是嘿嘿地笑。

这擀面皮，还真是多磨的很。

从两天前，她就跟苏木蓝一并开始做苏木蓝说的擀面皮了，只是这过程实在是极为不顺利。

第一天，洗面筋洗跑了，得了一整盆的面糊，最后只能是将这一盆摊成了薄薄的煎饼，摊了足足一笸箩，冒出来老高。

天儿热，这煎饼吃不完，只得是挨个儿邻居都分上一分，大家伙回去卷了菜当卷饼来吃。