64 应对菜谱（1/2）

就在人们的议论声中，云溪走到了自己对应的号位灶台。

就在10位厨师都已经归位后。

主持人说道

“各位厨师，站在自己的号码灶台前·········”

主持人介绍完锅具用灶，接着介绍着下一个环节。

这时，厨师们在议论着，这次比赛的食材主题是什么。

厨师们刚议论完，主持人就指着赛场中间的大圆桌，示意工作人员把桌上的布掀开。

观众席的人们都惊叹‘哇’。

随着惊叹声，布子遮盖的食材都显露出来。

刚掀开布子，第一眼就看到，摆放整齐的10只白胖鸡。

不光有鸡，还有很多食材跟调味料。

主持人指着桌上的食材说道

“鸡，为百宴之选，也是世界各地的盘中美食，今天各位厨师的考题就是鸡，今天的鸡有4种不同品种，有三黄鸡，芦花鸡，河田鸡，庄河鸡。”

主持人说完，观看比赛的观众们，都在议论着

“为什么鸡还分这么多品种，不都是一样的鸡吗？”

厨师之间议论起来。

这出题的考官还真是用心，用不同的鸡来考。

先说这庄河鸡，产自大连庄河，北方鸡品种，生长周期长，肉质紧实，壮而不肥。

河田鸡，福建长杭俩县的品种，生长周期180天左右，肉质是肥厚相间。

三黄鸡，分布很广，主要在广东地区，生长周期短，肉质嫩滑，皮脆骨软。

芦花鸡，产自山东，品种优良，俗称‘柴鸡之王’，肉质细密，肌肉紧实，脂肪少。

很明显，多数厨师，都想挑芦花鸡，作为自己的菜品。

主持人接着介绍比赛的规则

“10位厨师，按照你们的号牌顺序，依次上前取走自己所需的食材，不可以多取，每人一只鸡。”

主持人说完后，大家都开始议论了。

很明显，那就是最后拿的肯定吃亏，剩什么鸡拿什么。

芦花鸡的品种只有3只。

第一个拿的肯定占了优势。

就在这时，主持人说道

“拿东西时间只有5分钟，提示音响起，请立即停手，现在请1号厨师上前拿东西。”

主持人刚说完，‘嘀’一声。

李岩就开始拿自己所需要的东西了。

各位厨师们，也开始看着桌上的食材，想着自己要做的菜，提前观察好食材在哪里。

只有5分钟，不可以浪费时间，一会直接拿走，省时间。

云溪也看着桌面上的食材跟调味料。

云溪打算做炒鸡。

芦花鸡也是自己的首选，希望不要被抢完。

毕竟芦花鸡的数量只有3只。

现在是李岩在拿东西。

不光厨师在盯着李岩，连观众们也在好奇，李岩会拿哪些东西。

只见李岩不慌不忙的上前，转了一圈，看了看食材。

李岩拿起一只河田鸡，让很多人都诧异，以为李岩会拿肉质最好的芦花鸡。

李岩接着拿葱姜，板栗，虾米，冬菇，一块金华火腿，莲子，咸鸭蛋。

最后李岩还把一小袋糯米拿走，并取了6种调味料。

李岩拿走这些，大家也猜不出来，他要做什么菜。

李岩拿完后。

就到了2号厨师上前拿取。

2号厨师，第一个拿的就是芦花鸡。

芦花鸡是首选，接着拿了大蒜，米酒，生抽老抽，冰糖跟土豆，葱姜，最后拿了一小把空心菜。

云溪看着2号厨师拿的食材，大概也猜到，2号厨师应该跟云溪是一个菜谱，那就是炒鸡。

2号厨师刚拿刚拿完，计时器正好响起来了。

到了3号厨师拿的时候，也是拿的芦花鸡。