第180章 猪肉豆角焖面（2/2）

其实老陆家冬天换衣服换的也不勤，就陆宝珠衣服多，换的还勤快，也是故意折腾顾暖的。

想到这些，顾暖心里戾气就忍不住加深。

也是奇怪了，陆曼珠这段时间，也没来蹦跶了，不然她非得好好收拾她一波。

顾暖收回思绪，继续择着豆角，蓝天婶子，给她摘的豆角都是水灵灵的。

豆角处理好了，顾暖就开始收拾猪肉了。

猪肉豆角焖面里的猪肉，要选肥一些的，好炼出猪油，猪油炒菜都喷香，更别说用来焖面了。

选好猪肉了，顾暖把手上的猪肉切成薄片，等下炼猪油的方便炼油。

顾暖又从空间拿了些葱，姜蒜，干辣椒，八角，花椒面。

她院子里的菜地里的菜，除了鸡毛菜长的和苋菜长得快一些，其他的青菜，都才长了一指长。

葱切成葱段，姜切成姜片，干辣椒也切成段，蒜剥好后一部分切成蒜片，一部分用刀拍碎，切成蒜末备用。

锅烧热后倒入适量油，烧热后，放入洗干净的五花肉煸炒，肉片微微泛黄时，放入葱段，姜片，干辣椒，八角和花椒面，再加入适量盐。

因为稍后还要放不少的生抽和老抽，顾暖放入的盐并不多。

翻炒出香味后，再根据面条和菜的量，放入适量的生抽和老抽。

生抽和老抽的比例是2:1。

翻炒均匀后，再放入豆角翻炒。

而后再放入没过豆角的开水，盖上锅盖焖个3到5分钟。

厨房散发出浓郁的香味，大宝和二宝埋在书里的小脑袋，整齐的抬了起来，望着厨房的方向。

大宝咽了咽口水，妈妈今晚上烧的什么好吃的，也太香了吧。