第454章 蒸包子炸油饼（1/2）

第454章 蒸包子炸油饼

前天她给桂娘和建民打电话了，把该嘱咐都提前说着安排好了。

让他们买进了大量的金元宝银元宝这类东西，务必在年三十这天早晨，在建国的坟上给烧了，必须保证建国不缺钱花。

根据传统，过年的这几天家里的灯火就该通明，让石头他们记得多帮忙上上香。

还有中堂供饭供东西的事就交给桂娘了，桂娘给她自己家准备的时候多准备一份就好了。

还有过年几天，一日三次去庙里烧香的事情，就交待给静娃子和石头他们了，让他们去的时候帮自家替着多烧一份。

夏染人在外地，顾不了太细节的东西，暂时只能管结果，心意到了就成，相信心诚则灵。

夏染又泡上了不少肉，打算明天用她前几天买回来的大型绞肉机搅些肉馅用，她可不想用刀慢慢剁了，太费劲了。

没有家用的，只有工业用的那种，恰好就凑一起多包点包子，需要的时候直接吃就可以。

年三十。

夏染洗漱完吃完早饭，就忙了起来。

先打了肉馅，又切着调好各种馅，面已经发好了，放了适量的小苏打，把面揉均。

她首先包的是土豆猪肉韭菜馅的包子，包前还特意把肉馅看着炒制了炒制，让它处于半生不熟的状态，才开始包。

这个馅的主料是肉和土豆，韭菜只是添点味和颜色用的。

夏染直接包了三大笼拳头大的大包子，直接放在锅上蒸。

她没耐心整那种小笼包，她还是习惯整那些大包子，吃两三个就能饱，馅多还抗饿。

土豆肉馅的还剩了些，夏染包完也就够半屉，接着包牛肉芹菜馅的，她照样给放在大锅里意思着炒制了一下，无非是想把各种调料弄的均匀一点，让它们更入味一点。

而锅上蒸的包子，等它上气后，先用大火蒸了20分钟，后又用小火焖了20分钟。

白胖胖的包子就蒸好了，夏染全部取下来放进空间的一个超级大竹笼里，存着。

夏染掰开了一个，尝了下这味道特别棒。

等正式吃的时候，再用勺子舀点用粮食醋辣椒油还有蒜泥调好的汁子水进去，那味道就更加完美了。

而旺财和狸花猫从夏染揭开锅盖后，就开始了“汪汪汪”，“喵喵喵”的二重凑。

夏染拿了个大包子，一分为二，给一狗一猫分了下去，这俩小家伙才消停了，开始守着包子，等它放凉。

旺财不是不心急，之前被烫过一次，后来就学聪明了，知道冒热气的东西不能立马吃。

好像猫狗是不能吃重盐的东西，可村里人没这么多讲究，家里人吃什么猫狗吃什么，有些人家甚至给狗狗喝刷锅水。

她家的猫狗都能吃到肉了，还要怎样？夏染也就这样随意的养了。

夏染添了把柴火，又往锅里添了些凉水进去，才开始往蒸屉上擦油，放包子。

等水再次烧开的时候，三笼包子又包好了，可以直接放锅上蒸了。

夏染继续包下一锅的，她没注意好量，把芹菜切的有点多了，夏染又包了两屉才把这种馅全部耗完。

接着包羊肉大葱的，夏染忙碌一早晨，总共整了四锅肉包子，总共十二屉，才把馅用完。