第87章 香到掀开天灵盖的红烧肉（1/2）

吴百味给苏晚晚的是一块肥瘦相间的五花肉。

苏晚晚提着肉在灯下仔细观察了一会儿。

是块好肉。

当下又在食材区捡了些葱姜蒜等调料，这才重新返回灶台旁。

苏晚晚为即将开始的三级厨师考核做准备。

而宋小龙等人则再次回到了熟悉的厨房门口。

“宋哥，你说她能通过吗？”

“宋哥，你说那女同志用五花肉做什么菜？蒜泥白肉？梅菜扣肉？”

一行人议论纷纷。

对于苏晚晚这个突然冒出来，还将他们所有人都死死的压在脚下的女厨师，众人心情十分复杂。

有点见不得她好。

宋小龙一直在关注着苏晚晚拿食材的动作。

“她除了葱姜蒜和基本调料之外，什么食材都没拿，还拿了一把冰糖……看样子是要做红烧肉。”

宋小龙皱了皱眉头。

如果苏晚晚真的选择做红烧肉，那可真是……太不明智了。

众人一片哗然。

“什么？她要做红烧肉？她飘了吧！”

“没错，酸辣土豆丝和蛋炒饭都是基础菜，可红烧肉就不同了，那可是只有国营饭店的大师傅才能做的菜。”

“这都不是最关键的，最关键的是红烧肉可是吴大厨的拿手好菜，当年吴大厨的师父还凭借一手红烧肉得到了伟人的称赞呢。”

“对对对，我也听说了这件事儿。”

“所以呀，要是其他菜，这女同志做的马马虎虎也能勉强通过，但这红烧肉可是吴大厨师门的绝学，在他面前做红烧肉，简直就是鲁班门前耍大刀，班门弄斧，笑掉大牙。”

“哈哈哈，我真好奇，一会儿吴大厨会怎么点评她做的红烧肉。”

众人纷纷笑了起来。

仿佛已经看到苏晚晚失利的画面。

宋小龙皱了皱眉头。

有点看不惯这些人嘲笑的举动。

这些人嘲笑苏晚晚难道会让自己的厨师证多上一级吗？

真是无法理解。

不过……他们倒是有一句话没说错。

苏晚晚在吴大厨面前做红烧肉，当真是班门弄斧。

这三级厨师的考核，她肯定通过不了。

…………

厨房中的苏晚晚丝毫不知外面的人已经判定了她的失败。

此刻，她已经将调料全部准备好。

然后……

咻！

苏晚晚点着火，对着五花肉的猪皮开始熏烤。

原本白色的猪皮顿时被烤成了黑色。

“她在干什么？”

“难道他不是要做五花肉，而是做什么其他的菜？”

“做什么菜也没有这一步啊。”

“她该不会是知道通过不了，所以就乱来一通吧？”

众人不理解。

就连宋小龙都看不懂苏晚晚到底想要干什么了。

只有吴百味在看到苏晚晚的动作后，了然的点了点头，目露欣赏。

炙烤猪皮。

这样能够将猪皮上还未清理干净的猪毛彻底清干净。

同时还能去除掉猪皮上的异味。

更可以在后续制作红烧肉的时候让猪皮定型。

没错，就连宋小龙都能看出苏晚晚要做红烧肉，吴百味自然也看得出。