第59章 致那颗独一无二的星星（1/2）

清晨的空气凉飕飕的。

虽说从被窝里起来并没有难受到受不了的程度，起床准备的时候后背还是冷得发抖，水也是冰冷得不行，洗脸之后一下子就睡意全无了。

寒日早起最困难的是从被窝里爬出来那一刻，只要做到了就没什么问题了。和洗脸这项大工程一样，刷好牙才能做好迎接新的一天的准备。

用水整理好外表，脱掉睡衣麻利地换上工作服开店。柜台完全关上了，早上的店里十分昏暗。营业后扫除的时候把椅子全部倒过来放在桌面上。寂静的店里仿佛还处在睡眠状态一样，莫名感觉有种见外感，稍稍泛起了一丝孤寂的心情。

拉开窗户的窗帘之后耀眼的朝阳射了进来。推开窗户之后清晰感受到空气拂过皮肤的触感。虽然风还是很冷，却实在感受到了夜里沉睡下去的空气被唤醒了一样。

从仓库里拿出扫除用具，首先要用扫把清扫一下地板。再用拖把沾水擦一下。因为昨晚关店之前已经做过了，所以现在不用太仔细。这是类似营业前的仪式一样。

把椅子全部放下来了之后，再用扭干水的毛巾擦拭一下柜台和桌子。快结束的时候轻轻喘着气，身体已经完全暖和了起来。

暖炉里烧到一半的柴薪和轻轻一层灰堆积着。把烧过的柴薪取出来放在一旁，轻轻把灰扫出来。再把柴薪放回去，补上一根新的木头，然后再加上点火用的外皮。擦着火柴点着外皮之后，一下子火就熊熊烧了起来。

总算做完提前准备的工作了，我松了一口气。

手伸过去烤火，仿佛清晰感受到火焰的温度转移过来了一样。伴随着噼呖噼呖的柴响声，木头的芳香飘散着。就跟咖啡豆烘焙的时候一样，有股加热时候飘起来的独特香味。

盯着暖炉里燃烧的火焰，突然想起来。

虽然我没有野营时围着篝火的经验，如果用这个火来烹饪的话，不是能做些很好吃的东西吗？

“哼哼……”

我站了起来，走向冷藏库。

虽然里面塞满了食材，那么，什么东西适合火烤的呢。这么想着时，看见了正好合适的用纸包着的东西。取出那个用茶色的油纸抱着的东西。接着从放着料理用品的架子抽屉里抽出两根铁串，回到暖炉那里。

暖炉的火已经旺盛地烧了起来。坐在前面，打开了油纸。里面装着的是两根香肠，两根都又圆又粗。是昨天时，从客人那里收下的东西。貌似是冬天保存食物里的惯例，在这个时期的话到处都有人会制作这个。

这两根听说制作方法和里面的材料都不一样。虽然也跟我讲了详细的说明，但听不懂的词太多了所以不是很理解。

总之吃了之后就明白了，我把它们都用铁串穿起来。接下来只要放在火边烤就行了，但是遗憾的把它是无法直接插在地面。实在没办法，我只好左右手各拿一根放在火上烤。

因为我自身不是很喜爱所以很少吃这个，这个世界的香肠有着很狂野的味道。狂野的意思是，味道很重。

香肠这东西，是混合着血和脂肪，内脏和肉搅碎成细块混合，然后塞到动物的胃袋或者肠道里的食物。而这个世界那些没有经过品种改良的肉，本身就有着很强烈的独特风味了。再加上血和内脏之类的，对现代人的我来说，实在是不太合口味。可是并不是说它味道不好，而只是我还没习惯而已。

直接烤的香肠，很快就出现焦痕了。稍微拿远一点，为了不让它掉落慎重地转动着。终于肉汁慢慢开始渗透出来，包着的皮啪地裂开，里面包裹着的肉溢了出来。飘散出深深刺激着我的空腹强烈香味。

等到差不多了，再把香肠从火那里移开，放回油纸上。

拿起充分烤好的一根。茶色的外表上浮现的跟酱油一样颜色的焦痕，跟我熟悉的香肠非常像。吹了几口气让表面冷下来之后，轻轻咬了一口。

“唔，好烫……”

发出啪哩地能回荡在脑海的畅快声响的外皮，滚烫的肉汁充斥在嘴巴里。热得几乎要烫伤一样。嘴里那滚烫肉汁到处都是，仔细咬下去之后，那强烈的味道涌现了出来。

就完全是，塞满了肉的暴力风味啊。

是肉啊。

把肉为主旨的味道浓缩在了一起。

除了肉和脂肪还是肉。

明明只是咬了一小口，却有着一整块牛排的满足感。

看着那被串起来的香肠，咬下去的断面处透明的肉汁四溢着。手指因为碰到了嘴唇。那根手指也沾上了那反射着光辉的肉汁。

“这个的话，若是再喝上几杯酒就最棒了吧？”

虽然我不能喝酒，但却能明白这个料理肯定适合配酒。

要是没有配上那种能一口就冲淡味道的饮料的话，或许真吃不下这根香肠。

肉的味道太重了。

放下这一根，拿起另一根。那根是赤黑色的，有着独特的味道。

比刚才还要仔细地吹冷了之后，朝一端咬了下去。

唔…

咬到一半时扩散开的味道，让我明白这是用了什么材料了。是在材料里面加上血液的香肠。独特的味道在口里扩散，这是我不擅长的味道啊，正当我这么想着的时候。

嗯……？挺好吃的？

自己说着也觉得半信半疑的，又咬了一口。

减少了肉汁的成分，鼻子闻到的香味是香辛料的味道。为了去除血腥味大量加了进去，让人舌头发麻。但也多亏这点，血腥味几乎完全没有了。

不仅如此，味道还更加浓厚了。

里面塞着的肉块浓厚黏在一起，咬着的口感之间融化的脂肪又溢了出来。明明如此，吃完却感觉很爽口。

虽然看上去黑色一块地让人没多少食欲，味道确是让人吃惊般的好。把第一根香肠充斥着的嘴里的脂肪感给抹去了一样。

香肠，真是深奥啊…

自己一个人点了点头，再咬了一口满是肉汁的香肠。不管怎么说，这根的肉感真让人欲罢不能。

咀嚼着的肉让人感受到一股野性风味。这肯定是，被火烧过才有的美味吧。木料的香味仿佛渗透到了香肠里一样。

轮流吃着两根，再次感受到了新鲜的味道。每次都能加深了感受到这味道的魅力。真是富满野性的一次用餐。

但是吃到一半之后，还是感觉不到味道的变化了。我站起身走到柜台里面。

从架子上取出圆面包切开，取出从冷藏库里拿出来的芝士块。小心地切开了圆面包的中间，夹上切的薄薄的芝士。在墙上挂着的平底锅之间拿起小型的那个，在上面放上夹着芝士的面包回到暖炉。然后把平底锅放在火薪上面。

铁制的平底锅很快就热了起来。手腕甩动平底锅让面包翻到另一面，可以看到一面已经烤的差不多了。就这样等了一会儿，加温过后的面包切口里的芝士已经开始流了出来。热得正好。

把平底锅从火上面拿开，放在暖炉的前面。直接放在木制的地板上的话会把地板烫出焦痕的。等到面包冷却下来之后拿了起来。但还是很热。两手交替拿着拉开切口之后丝。在里面夹入吃了一半的两根香肠。

这种的话，应该算是三明治吗。还是热狗呢？

这两者有什么区别呢，我也不知道。不过，嘛，哪个都好。无论哪个，我都很喜欢。

我两手拿着被粗粗的香肠撑起了的面包，张大口咬住。中途虽然肉汁溢了出来，又被面包吸了回去。烤过的面包那种朴素的香味，把肉的浓厚风味包裹了起来。

以芝士为基础连接着。

这里需不需要加上蔬菜呢，真让人烦恼。

要是加上清脆的新鲜蔬菜的话，吃起来就更加爽口了。

这么浓厚的味道的话，舌头估计也会感觉有点腻吧。但是，加上蔬菜之后，这个肉加上芝士这种让人天旋地转的冲击性的暴力感就没有了。

果然，还是这样就好。

蔬菜什么的只能充当装饰。

吞下去之后，这次咬下另一端

血香肠的肉汁没有溢出，而且还是一种粘稠的口感。

好吃！

这真是超乎意料地适合和芝士搭配在一起。虽说是味道浓厚的香肠，跟芝士合在一起之后，能品尝到被隐藏在深处的味道。

这真是简单直接的美味。

而且还缓和了香辛料强烈的刺激，跟面包的相性也是很搭。毫无疑问，这个是考虑到跟面包一起吃而制作出来的味道吧。更何况这里还是面包文化。

跟米饭搭配的话，还是稍微有点不适合。

像批评家品尝过后，我轻轻松松就吃完了。

尽管最初的一口让人对这过于强烈的味道有点不安，搭配上面包和芝士之后就毫无顾虑了。

我吃饱了。

虽然以早餐来看有点过于充实了，偶尔这样也挺不错的。

把本来抱香肠的油纸折起来，拿起平底锅站起身。

吃饱了之后，就想跟平时一样喝咖啡了。

习惯了的饭后咖啡不喝一下的话，总感觉平静不下来。

走到柜台里面，把平底锅放到洗涤台。

橱柜了取出陶制的壶。

里面装满了烘焙过的咖啡豆。从中取出一杯分量放到研磨机里，嘎哩嘎哩地碾碎。在这期间把虹吸壶的烧瓶里面的水煮沸。

打开冷藏库，取出在一个装着水的小容器里浸着的绒布。

看上去是一块手掌大小的，格子很细的布制的捕虫网一样的外观。当然不是用来捕虫，是用来泡咖啡的道具。

迅速把绒布用水洗之后夹在布巾里，拍打一样去除水分。

接着把磨好的粉放进去，然后放到杯子里。把烧瓶里的热水在上面滴上几滴，落到粉里面。

等了一会之后，再滴几滴。

粉吸到水分之后膨胀了起来。

渐渐地一点点渗下去。

最后啪嗒一声，杯子了渗透的液体流了下去。

一边确认着一边增加热水的量，慢慢加到能称得上倒水的节奏。

等杯子里有了差不多一杯量的咖啡之后把还蓄着水的绒布拿开。

把鼻子靠到杯子上闻了之后。

轻轻啜饮一口。

嗯，今天的味道不错。

这是叫做法兰绒滤布手冲咖啡的冲泡方法，随着绒布质地的不同味道会醇厚些。特别是用深烘培的咖啡豆的话，会有着法压壶和。

手冲滤杯泡不出来的让人陶醉的甜味。但是，因为布的格子。

质地很粗杂，所以随便地倒热水的话味道就变了。

绒布里随着热水膨胀的粉整体缓缓地流动着，在里面热水形成了圆形的对流。

根据这个变化才能顺利抽出，而这相当困难。随着热水的浇注方式和绒布里的流动方式，还有粉末的磨碎方式和热水的温度，能随意的变换它的对流。

这就是法兰绒滤布手冲咖啡的醍醐味，我的技术还做不到总是让自己满足的味道。所以这个没有放在店里卖，这样自己一个人慢慢享受正合适。

一边啜饮着热咖啡一边走到店外面。风虽然和缓地吹拂着，吹在脸上还是有股寒意。远处的山谷上布满一层白色的雾气。

还残留着夜色的云朵慢慢漂走。街道上清晨的阳光撒了下来。已经有很多行人出现了。路边的露天商店正搭着架子准备开店，铺开的色布上摆放着各种商品。

虽然夜间营业的日子挺开心的，但眺望着清晨的景色一边喝着咖啡的感觉也是特别地享受。

不错的早上啊…

这样深切感慨着的时候，看见了一个从大路上走过来的女性。

如果仅仅走着的话我不会在意的，但她四处查看，好像在找着什么一样晃着脑袋走着。

本以为是观光客，但好像不是。穿着一眼可以看出相当不错的打扮，明明这么寒冷却穿着轻装。看起来就像从附近的家里散步过来一样。

女性朝这边走了过来。

视线交汇，她看着我走了过来。

脸蛋小小的，鼻子也小小的，有着薄薄的嘴唇。

长着群青色瞳孔的大眼睛，宛如笔直直画出来的眉毛让人感觉到刚强的感觉。

女性看着我，稍稍抬头看了一下店，接着“那个”对我搭话了。