第91章 云城名小吃（1/2）

云城这座位于之江省沿海的城市，以其丰富的海鲜和特色小吃闻名。

其中的蛋清羊尾：形态似羊尾巴，用鸡蛋清作原料，油而不腻、绵软甜香、色泽嫩黄，是几百年传承的点心。还有姜汁核桃调蛋：主料有姜汁、蛋、红糖等，香醇可口，是营养丰富滋补佳品。再是食饼筒：一张薄韧的饼皮包裹着各种馅料，如蛋皮、米面、笋丝、木耳、鱼肉等，相传是伏龙罗汉济公活佛，救苦救难时教导人们传下来的。还有鱼皮馄饨：精选新鲜的钓鳗鱼、黄鱼等海鲜原料去皮剔骨，用木棍纯手工敲制而成，爽滑有劲道。再有姜汤面，先前只是妇女坐月子时调养身体的主食，现已成为街头必吃的暖胃美食。 再有麦虾：麦虾不是虾，而是由面粉和水搅成的粉浆下锅变成的厚实麦条，集合了面粉的筋道香软、蔬菜的清淡爽口，还有虾干、蛤蜊、蛏子的十足鲜味。当然还有炒米面，糊拉汰，肉灌蛋麦饼等等。汤类还有大骨头豆面汤，鸡子豆皮粥，蕃莳粉糊，白药酒汤等等，甜的，酸的，咸的，辣的应有尽有。

李爱红就叫伙计把菜单上标明有的全部上来几份，由大家爱吃什么吃什么。

吃着，李爱红就把王微介绍给菲菲她们，说王薇炒得一手好菜，这些特色菜王薇都能做，有些王薇还做得更有味道。

可可说，那什么时候由王薇姐姐下厨，做给我们吃吃。

王薇说可以啊，不过你们不怕我家里远，条件不好就好了。

李爱红就看看杨程，杨程点头示意可以说了。

李爱红就说，王薇，你明天就可以到这家店里来掌厨了。这家店杨老师已经盘下来，由你来管理。

王薇就惊疑地看着杨程问，杨老师，你这是？

杨程说，因为我一直喜欢我们云城的小吃。在京城老是惦记着家乡的味道。也一直想找一个合适的人一起开家小吃店。我知道你的经历，也尝过你炒的米面，我相信你。你先帮我管理着试试。赚了的钱都归你支配。赔了赔我的。只要保证我什么时候想吃你的炒米面了，给我做一份就行了。

王薇说，这怎么行呢？