第134章 番茄烤鸡蛋（2/2）
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美伢回答道：“这样番茄在烤的时候才能更容易熟，而且味道也能更好地渗透到鸡蛋里。”
“那为什么要搅拌鸡蛋呢？”小新又问。
美伢笑着说：“搅拌鸡蛋是为了让蛋清和蛋黄充分混合，这样烤出来的鸡蛋才会更加均匀细腻呀。”
搅拌好蛋液后，美伢把切好的番茄块放入蛋液中，又加入了一些盐、糖和胡椒粉，再次搅拌均匀。
小新闻着那混合着番茄和鸡蛋的香气，忍不住咽了咽口水，说：“妈妈，好像有点香了。”
美伢把搅拌好的番茄蛋液倒入一个烤盘里，然后放入预热好的烤箱中。
小新紧紧地盯着烤箱，焦急地问：“妈妈，还要多久才能好呀？”
美伢笑着说：“小新，别着急，再等一会儿就好啦。”
过了一会儿，烤箱里传来了“叮”的一声，番茄烤鸡蛋终于做好了。美伢戴着厚厚的手套，把烤盘从烤箱里拿出来。一股浓郁的香气瞬间弥漫了整个厨房。
小新迫不及待地说：“妈妈，我要尝尝！”