第51章 香菇炖鸡（2/2）

“小姑娘好吃吧，我们刚才试了一下都觉得很好吃，就是对我一个老人家来说，有点辣了，不过这个小帅哥刚才说了，他炉上还在炖着香菇炖鸡呢，我们都在等呢，快好了。”站在林婉晴旁边的一个大婶说道。

“还有别的试菜？”听着旁边大婶说的，林婉晴发出了一声疑惑。

“对，我这还有一道香菇炖鸡，还差一点火候，你要试吃可以等等。”张夜说道。

“确实呀，从刚才开始也一直有闻到一个味道，是香菇的独特香气，还有鸡肉在热力的作用下散发出的肉香味，两种截然不同却又相得益彰的香气，相互缠绕、交融的复合香味，”林婉晴说着，已经对成品出来的味道充满了期待。

没有等多久，张夜就给现场的十来个顾客各盛了一小碗香菇炖鸡。

林婉晴也接过自己的那份香菇炖鸡，只见那略显简陋的一次性塑料小碗里，安安静静地躺着一块色泽诱人的鸡肉和一个纹理清晰的香菇。鸡肉的表皮微微泛着金黄的光泽，纹理间似乎还氤氲着炖煮时的热气，而香菇那独特的伞状外形，像是岁月镌刻的痕迹，吸饱了汤汁后显得愈发饱满而润泽。

还有那浓郁醇厚的汤汁，就像是一床轻柔且温暖的被子，满满当当地盖在鸡肉和香菇之上，将它们紧紧包裹。汤汁表面还闪烁着点点油光，偶尔泛起的微小气泡，像是在这床“被子”上点缀的精致花纹，散发着令人垂涎欲滴的气息，让人情不自禁地想要揭开这层“被子”，去探寻其中的美味奥秘。

林婉晴夹起一块鸡肉，一口下去，鸡肉那鲜嫩的口感瞬间在舌尖上蔓延开来，炖煮后的鸡肉仿佛一块海绵，充分吸收了香菇与调料的香味，自身的鲜美得以提升，每一次咀嚼，都有咸香的汁水从鸡肉的纹理间溢出。

而香菇具有浓郁独特的菌香，经过长时间的炖煮后与鸡肉的鲜味相互交融，变得更加醇厚，同时还带有汤汁的浓郁味道。

林婉晴又轻轻抿了一口碗里的汤汁，味道浓浓郁鲜美至极，咸淡的比例恰到好处，汤中还带有微微的甘甜，林婉晴相信光是用这个汤汁用来拌饭也会是绝配，想象一下粒粒饱满的米饭被这醇厚的汤汁所包裹，每一粒米都吸饱了鸡肉、香菇和汤汁的精华，放入口中，米饭的软糯与汤汁的鲜美相互映衬，简直可以让人欲罢不能，一口接一口地沉醉在这简单却又极致的美味之中。