第368章 鲜嫩的关键（1/2）

丽丽迫不及待地开始制作鱼皮包子。她将处理好的鱼皮切成细丝，与猪肉馅混合，

加入调料搅拌均匀。包子的外形虽然不算完美，但香气四溢，令人垂涎。

“来，尝尝看！”丽丽将蒸好的包子端到安安面前。

安安拿起一个包子，轻轻咬了一口。包子皮薄馅多，鱼皮的鲜嫩与猪肉的香甜完美融合，口感丰富而不腻。

“太好吃了！”安安赞叹道，“丽丽，你成功了！”

丽丽也拿起一个包子，尝了一口，脸上露出了满足的笑容：“真的不错！看来鱼露果然是关键。”

就在两人沉浸在成功的喜悦中时，店门口突然传来一阵喧哗声。

“老板，听说你们这里新出了鱼皮包子？”一个陌生的声音传来。

丽丽和安安转头看去，只见几个年轻人站在门口，好奇地打量着店内的环境。

“是的，我们刚试做了一些，你们要尝尝吗？”丽丽热情地招呼道。

“好啊，给我们来几个！”其中一个年轻人兴奋地说。

丽丽立刻端出一盘包子，递给那几个年轻人。他们迫不及待地品尝起来，脸上露出了惊喜的表情。

“这包子真好吃！鱼皮的味道很特别，又鲜又嫩！”其中一个年轻人赞不绝口。

“是啊，比我们之前吃过的包子都好吃！”另一个年轻人附和道。

丽丽和安安对视一眼，心中充满了喜悦。

“看来我们的鱼皮包子真的受欢迎！”安安低声对丽丽说。

丽丽点点头，眼中闪烁着希望的光芒：“也许，这会成为我们店的招牌！”

然而，好景不长。几天后，丽丽发现鱼露的库存不多了。

她开始担心，如果找不到更多的鱼露，鱼皮包子的味道可能会大打折扣。

“安安，你说我们能不能找到更多的鱼露？”丽丽忧心忡忡地问。

安安皱了皱眉：“我朋友家里那瓶已经是最后的存货了，他爸说这种鱼露很难买到，市面上几乎没有。”

丽丽的心情一下子沉重起来：“那怎么办？如果没了鱼露，我们的鱼皮包子就做不成了。”

安安思索片刻，提议道：“要不，我们去找找看有没有类似的调料？或者，我们自己试着调配一下？”

丽丽听了安安的提议，眼中闪过一丝希望：“自己调配？

这倒是个办法。可是，我们从来没有做过鱼露，怎么知道该用什么材料？”

安安笑了笑，拍拍丽丽的肩膀：“别担心，我们可以试试看。

我记得他爸说过，鱼露主要是用鱼和盐发酵的，我们可以从这里入手。”

丽丽点点头，但眉头依旧紧锁：“可是发酵需要时间，而且我们也不知道具体的比例和方法，万一失败了怎么办？”

安安安慰道：“没关系，我们可以先小规模试验一下，慢慢摸索。再说了，失败是成功之母嘛！”