第474章 老北京（1/2）

田丽丽站在她那间不大的包子铺门口，手里捏着一块抹布，

眼睛却盯着街对面新开的那家“老北京包子王”。

那家店的招牌红得刺眼，门口排队的顾客络绎不绝，仿佛在嘲笑她的包子铺门可罗雀。

“妈的，不就是个连锁店吗？装什么大尾巴狼！”田丽丽啐了一口，手里的抹布狠狠甩在柜台上。

她心里憋着一股火，烧得她胸口发闷。她的包子铺开了三年，生意一直不温不火，勉强糊口。

可自从对面那家店开张，她的生意更是一落千丈，连老主顾都跑光了。

“丽丽姐，别生气了，咱们的包子也不差啊。”

安安从后厨探出头来，手里端着一盘刚蒸好的包子，热气腾腾的。

她是田丽丽的朋友，也是包子铺的“肉松专家”。自从田丽丽决定研究新口味，安安就成了她的得力助手。

“不差？不差怎么没人来吃？”田丽丽冷笑一声，抓起一个包子咬了一口，

肉馅的香味在嘴里散开，可她却觉得索然无味。

“你看看对面，人家那包子，皮薄馅大，一口下去满嘴流油，咱们的呢？皮厚馅少，谁吃啊？”

安安撇了撇嘴，没说话。她知道田丽丽最近压力大，生意不好，

脾气也跟着暴躁起来。她放下盘子，走到田丽丽身边，轻声说：

“丽丽姐，要不咱们试试新口味？你不是说想做个蛋黄肉松包子吗？我觉得挺有市场的。”

田丽丽愣了一下，眼睛亮了起来。她最近确实在研究新口味，尤其是蛋黄肉松包子。

她总觉得，现在的包子市场太单调了，要么是传统的猪肉大葱，要么是韭菜鸡蛋，没什么新意。

如果能做出一个让人眼前一亮的包子，说不定能翻身。

“你说得对！”田丽丽一拍桌子，吓了安安一跳。

“咱们就做蛋黄肉松包子！我就不信了，咱们的包子还能比不过对面那家？”

安安笑了笑，心里却有些忐忑。她知道田丽丽是个急性子，

想到什么就做什么，可蛋黄肉松包子哪有那么容易做？光是肉松的制作就够她头疼的了。

“丽丽姐，肉松的制作可不容易，得花不少时间。”安安提醒道。

“时间？咱们有的是时间！”田丽丽挥了挥手，一副志在必得的样子。