第108章 口罩（1/2）

石磨缓慢而稳定的转动着，很快两块磨盘之间渗出细密的辣椒面，空气中有些呛鼻的辣味。

时新雨在边上看着，三凤手脚很是麻利灵巧，用身体推着推杆均匀地转动着，还能空出手添料、用小扫帚将辣椒粉扫到底盘上。

磨盘比起石臼工作效率提升了十倍不止，好几盖帘的辣椒和花椒中午之前就都磨成粉状了，时新雨拿来两个大的广口陶罐将辣椒粉装满，又用一只双耳陶罐装花椒粉。

下午三凤戴着口罩，系着围裙洗萝卜切萝卜，时新雨也一样的打扮在厨房里用自制的五香粉腌萝卜，这是下半年做的第一批萝卜干，口味一定要好好把控。

这口罩是时新雨第二次做，第一次时她只会在一块方形布料上缝了两根布条用来系在脑后，但这样对并不能裹紧口鼻，而且那布料也不透气。

这次她不仅给布料锁了边，将棉布放在最里层，中间叠了纱布透气，两只挂耳也用布条抿好，缝制成细长条。

时新雨将这口罩递给三凤时，三凤接过后翻看了下，扣在脸上声音闷闷的说道：“这个罩子比之前的好用！透气。”

时新雨也戴上左右拧了拧脸：“比上一个好多了吧，就是做不了一次性手套。”

三凤听着她的碎碎念，将口罩从脸上摘下来，放到围裙的前兜里：“别担心新雨，你不是说手套就是为了讲卫生吗，咱勤洗手就行，你放的盆架就在棚屋前，阳台上还放了一罐碱面，这样每次我进棚下处理萝卜都不会忘了先洗手。”

时新雨略带遗憾的点了点头，只能如此了。

洗完手之后，两人便各自整起了手里的活。

这五香粉料也是时新雨自己研制，不仅按照比例混了盐、糖、辣椒面、花椒面，又将白芝麻炒香，磨成粉后混到上面的调料中。

加上研碎的炒芝麻后，这辣萝卜干入口层次更加丰富，在辣爽的口感中多了一丝醇香的后味，时新雨使劲的揉搓着萝卜干，直到每一根萝卜干上都挂满了拌料。

红彤彤的一盆，还没开始吃，就已经能感受到入口的鲜美咸香，时新雨自己先尝了一根，嘎嘣脆嫩，鲜香爽辣，她吸溜着给三姐送去一根尝尝口味。

三凤正库次库次的搓洗着萝卜，看到时新雨拿着一根萝卜干过来，她在围裙上抹了抹手，将口罩摘掉，慢慢用舌尖品了品。

“好吃！这萝卜干透着一股鲜味！那天用石臼捣的芝麻面也加进去了吧，香得很！”

味道大差不差的复刻出来，甚至比之前的更好吃，时新雨有些得意的笑了下，面容舒朗轻快，三凤也被她感染，嘿嘿笑了下。

萝卜干已经晒好，调料粉也按照比例配好，剩下的就是一盆盆的揉搓上料，很快时新雨就做好了三个木桶的辣萝卜干。

到最后一桶时，她将辣萝卜干塞进桶中，又用力按压下去，在桶口盖了几张油纸，然后将木桶盖塞紧。