第64章 只要有棱堡在，就没有任何野蛮人能威胁到殖民地的安全（1/2）

说到这里，李国助停下不说了，只是对着李旦抿嘴瞪眼，左摇右晃，一个劲地卖萌。

那意思好像是，我都说到这个份上了，你也该相信了吧？

李旦听了李国助这番话，总算是不再说什么了。

儿子这番话说的确实有道理，我的确是找不到任何破绽。

土豆到现在还没有传入大明。

不管用哪个菜系的做法，一种全新的食材想必都会给菜肴带来全新的味道。

辣椒传入大明至今，也只有三十年左右的时间。

很多地方都只是把它当做观赏植物种植，几乎不见有哪里食用辣椒的。

当年在马尼拉时，我就见过西班牙人吃辣椒。

到了日本，我又见过荷兰人与葡萄牙人吃辣椒。

我自己也曾接受过欧洲人的邀请，吃过用到辣椒的西餐。

但福建菜的口味偏重酸甜，喜用糖醋等调味品，并不嗜辣。

所以我也从来没想过把辣椒引入福建菜里。

但儿子受许仪后的影响，却有可能把辣椒引入偏爱香辣的江西菜里。

在开始食用辣椒前，中国菜的辣味主要是来自花椒、姜、茱萸等香料。

但辣椒的辣味，与这些香料的辣味还是有明显区别的。

所以不管是哪种菜系，用了辣椒以后，味道比之原来肯定都会有所变化。

江西在内陆，受限于古代的交通条件，江西菜基本不会用到海鲜。

所以用江西菜的做法做海鲜，味道肯定也会跟固有的江西菜有所不同。

更何况，这些菜是儿子指导厨师做的，儿子都这么说了，我还能有什么信不过的。

技多不压身，儿子无非是背着我学了厨艺，我应该高兴才对。

再说他也没必要一直瞒着我，更没必要说假话骗我。

想到这里，李旦也不打算再抬杠了，想抬杠也找不到理由了啊。

于是他笑道：“儿子，这大盘鸡吃了，是不是就不用再吃主食了？”

哎呀我的爹呀，你总算是放过我了……

听到这话，李国助心里顿时如释重负。

这是李旦做梦都想不到的，其实李国助在很多事情上，还真是一直在瞒着他。

当瞒不住的时候，李国助也是不得不说假话骗他的。

毕竟穿越者在不得不向别人解释自己的异常之处时，是最不愿意承认自己是穿越者的。

那不是别人信不信的问题，而是别人会不会把你当成神经病的问题。

“那爹你吃饱了没有啊？”

再一次借着许仪后蒙混过关的李国助反而笑问李旦道。

“吃饱了啊。”李旦扫视其他人，“大盘鸡配面条都吃得饱吗？还需要其它主食吗？”

众人纷纷摇头，表示能吃饱。

“哎呀，这发明大盘鸡的人还真是个天才啊！”

李旦笑着感慨道，

“难怪点菜的时候，没见你点主食呢，”

“原来是有这么一道炖菜和主食完美结合的菜啊。”

李旦不知道的是，大盘鸡全名叫新疆大盘鸡。

顾名思义，这是一道新疆的地方特色菜。

关于它的起源，有多种说法，但时间基本上都集中在20世纪。

但在17世纪初，新疆这个名字还没有出现，所以李国助就直接用了它的简称。

新疆大盘鸡本质上是一种土豆炖鸡，却借助新疆特有的香料孜然，形成了独特的味道。