第104章 番茄炖牛腩（2/2）

姜瑶看向面前这红通通的番茄炖牛腩，卖相不错。

牛腩炖煮了很久，已经非常软烂了，番茄的酸甜汁充分渗入牛肉，吃起来浓郁酸爽，美中不足就是咸度的把控差了一点，但问题不大。

她深觉自己挖到宝，真心实意的夸奖道：“味道不错的，你有兴趣加入‘听白’吗？但就是，可能要先从学徒做起。”

男孩没有丝毫犹豫，一口应下，“可以！当然可以！”

姜瑶想到最重要的一点，“对了。你现在成年了吧？我们不招未成年人的。”

“当然成年了！我快19了！”

“嗯，那就好。”

姜瑶放下心来，和对方加了‘X信’，说是回去安排下再通知他入职，预计就在下周。

江启全程跟着姜瑶完成了这一项招人事宜，看得出她心情很好，不自觉的自己的嘴角也微微上扬。

一个中午都陪她耗着，他会不会累了，姜瑶贴心的提出，“江启哥，你要不要先回去休息？我自己去‘听白’也可以。”

江启今天无事，自然是能陪则陪。

江启道：“不用，我陪你去。”

为什么，她觉得他有点不开心？

姜瑶岔开话题，开始和他讨论晚上要做的菜肴。

隔了一段时间没有在“听白”做菜了，她想做得更有新意一些。

途中拐到市场搜寻了一番，恰好看到打磨好的老豆腐，放下就确定了要做什么吃食。

“姜小厨好呀。”

姜瑶刚到“听白”就受到工作人员的强烈欢迎。

谁不知道姜小厨一来就很有可能吃到好吃的，而且漂亮妹子谁不喜欢，久而久之，对于她的到来，大伙都格外热情。

姜瑶笑着和大家打了个招呼，直直往姜卫办公室走去。

姜卫现在已经习惯性接受姜瑶的决定和安排，对于下周那男孩的到来没有什么异意。

江启很自觉的往休息室走去，姜瑶这才前往厨房，准备晚上的吃食。

买好的老豆腐切成条，用肥牛片将切好的豆腐条卷得厚实。

如果不看内里只看侧面还以为是牛肉卷。

一旁的于化南看她的动作，觉得有点意思，凑过来问道：“姜小厨今天是打算做什么呢？”

姜瑶直道：“肥牛豆腐卷。”

“挺好挺好，荤素搭配，吃了不容易腻。”于化南点头说道。

姜瑶笑笑，继续她的动作。

给卷好的肥牛豆腐卷外边洒上一层淀粉，这样后边煎制出来的肉质会更嫩些。

黑胡椒为主打，加酱油、姜蒜、淀粉、盐、糖等物的调味料搅拌均匀了备着。

肥牛豆腐卷放锅内煎到两面变色熟透，倒入料酒去腥，之前的调味料倒进去，使得每一块肥牛豆腐卷都裹上一层浓亮的酱汁。

成品取出后再洒上一点熟白芝麻点缀，精致诱人。

姜瑶进行了简单的摆盘，咋眼一看还以为是日常可见的黑椒肥牛卷。

“好了，端出去吧。”姜瑶朝工作人员说道。

说完她继续两耳不闻窗外事，一心只做肥牛豆腐卷。