第38章 煮鱼（1/2）

因为忙完都已经过了午时，吴二白和刘小虎都不打算回去吃饭，两人完全不知道，家里根本没给他们留饭。

还好没回去，不然会伤心。

戚染今天不是多累，江庭深也是，两人一致认为是腿已经习惯下蹲。

中午打算吃鱼，两条鱼是昨天杨一郎送的，已经杀好清理过。

戚染在鱼身上改花刀，用小麦粉包裹薄薄一层，从锅边滑了下去，在热油里滋滋滋的油炸着。

江庭深听到声响，从烧火的地方站起来看戚染怎么做鱼，在院子里休息的两人也听到了油炸声，好奇的跑了进来。

在三双好奇的眼光注视下，戚染也不手抖，等一面炸的淡黄时，立马就给鱼翻身炸另一面，这边炸的差不多，才捞起来。

把另一条同样操作，之后两条又反复炸了一次。

而多余的油舀起来装在碗里，剩余的油放入姜蒜，翻炒两下，把油炸过的鱼放进去，放入两个姜片，倒入水，盖上锅盖。

如果有豆腐就好了，加在里面就更加好吃，可惜没有。

刘小虎看着旁边满满一碗油，咽了咽口水，惊呼道：“染宝，这个菜要这么多油啊？”

这次的油比起戚染以前用的，算是最少的一次，可对于现在吃不起油的农家人来说，那就是几顿菜的油了。

戚染：“剩余的油还可以炒菜用，也可以下次用来炸鱼，就是味道不怎么好。”

刘小虎：“那还好，只不过这做法还是第一次见呢。”

吴二白：“这个是不是长宝教你的？”

农家人可吃不起这么多油，也只有富贵人家才能吃起，江庭深的家在他们眼里，就是富贵人家。

江庭深能说他只是单纯的想看炸鱼而已吗。

戚染清洗着青菜，笑着回答：“嗯，听他说很好吃，所以想试试，是吧长宝？”