第45章 腐竹（2/2）

蘑菇不要钱，肉都是山上打回来的野物，也不用花钱买，就是要出点儿辣椒跟香料，这成本已经很低了。

加上味道好，下回进城的时候，她就可以直接拿到饭馆里问一问！

只要价格适中，人家肯定愿意要的。

“嫂子，我不知道要怎么挣钱，但如果有什么事情是我可以帮得上忙的，你就只管跟我说，我肯定会尽力做好的！”李青禾一本正经的说。

“那当然！”叶甄知道她也是想要参与进来，“这几天我们就将家里顾好，到时候我腿脚好了，我们就跟着你四哥哥一起上山！

他打猎，我们就采点儿菌子、草药什么的，多少都能换点钱。”

李青禾见自家四嫂是真的与杨氏、陈氏不一样，也就欢喜的点了点头。

……

吃了早饭以后，叶甄就带着李青禾将昨儿夜里泡好的黄豆都磨了。

这是个体力活，她们姑嫂两人前前后后忙活了大半个时辰，这才将豆子给磨掉。

弄好了后，她就寻了一块干净的布，将豆浆与豆渣隔开，“禾苗，你盛两碗豆渣出来，一会儿我们烙饼子吃。

剩下的，就直接拿去喂鸡，这玩意儿喂鸡可好了。”

“好嘞，我这就去！”

李青禾本身就是个勤快的，叶甄怎么吩咐，她就怎么做。

将豆渣留出来一部分后，她又将锅刷了，将过滤好的豆浆都倒到了锅里。

叶甄说：“现在我们就小火给它烧着，不用煮开，让它形成一层膜，回头我们就直接用筷子将上头这层膜给挑出来晾干，就可以了。”

这法子是她上一世就用过了的，简单，而且容易成功。

做出来的腐竹风味真的很不错！

她说一句，李青禾就牢牢的记下，生怕自己会忘记。

而且她还一瞬不瞬的盯着锅里，见豆浆的表层当真出来了一层薄膜。

她兴奋的说：“嫂子，你看，可以了！”

叶甄见她那么激动，当下就宠溺的笑了笑，“的确是出来了，不过我们稍微等一等，这样形成的腐竹稍微厚一点，更好吃。”

等时间到了，她就用筷子将那腐竹挑了起来，“挑的时候也是有技巧的，最好是一次性就将它弄出来，若不然形成的腐竹就太厚了，那样子的话，味道也会大打折扣。

所以呢，我们的筷子最好是要足够长的……”

她手里这一对筷子，还是李青城为了让她煮面条的时候方便一点用竹子做的。

这会子也派上用场了。

叶甄第一次，就成功了！

她将挑出来的皮子放到了早就准备好了的架子上，“一会儿我们就拿到廊下去晾着，廊下的风大一些。”

李青禾有些不明白，“嫂子，外头太阳那么大，我们直接拿出去晒，不是更好么？”