第117章 爆炒山坑螺（1/2）

蛋炒饭到了这个地步，其实就可以直接起锅了的。

但她比较喜欢吃微微带点儿锅巴的那种，焦香焦香的，可好吃了！

所以这会子呢，她就没着急起锅，而是在心里数了约莫三十个数儿，这才将炒饭盛了起来！

底部的锅巴金灿灿的，看着就让人食欲大增！

叶青禾一看，就馋嘴猫似的咽了咽口水，“嫂子，这炒饭看着真的好好吃啊……”

“这炒饭不光是看着好吃，吃起来也很好吃的！”叶甄笑着说，“你们稍微等一等，我这就将螺蛳给炒了，一会儿咱们就吃饭！”

“好！”

李青城洗锅，李青禾烧火，兄妹两人配合得极好！

没一会儿的功夫，锅就烧热了。

叶甄往里头放了生姜，稍微爆香了下后，她就立刻将螺蛳放了进去，然后就快速翻炒。

炒了一会儿后，她就往里头加了点辣椒圈。

本来家里的辣椒就不多了，一时半会的也买不到，她是不大舍得用这么多的。

但李青城兄妹二人都是喜欢吃辣口的饭菜，不放的话，又差了点意思！

所以她就放了些，又往里头放了紫苏。

爆炒了好一会儿后，她再加的盐巴，又加了点热水，“现在咱们就等它在锅里头咕嘟一会儿，等会烧入味了，就可以开饭了！”

“好！”

李青禾闻言欢喜的点了点头，“嫂子，这螺蛳闻着也特别香！我们以前可真的是太浪费了，这螺蛳我们都拿去喂鸭子了……”

以前在老宅住的时候，她为了讨好爹娘，其实也没少给家里的鸡鸭捣鼓吃食儿。

若是那时候她就知道这东西那么香，她才不舍得拿去喂鸭子呢！

“这螺蛳本身就挺好吃的。”叶甄说，“只是大家都习惯性的把它当成不中用的东西罢了，不过也不打紧，以后我们想吃了，就去弄些回来吃！

院子里还好多呢，够我们再吃好几顿的了。当家的，一会儿我给你多炒一些吧，明日你带上山，歇息的时候就吃一些……”

不然这家伙到了山上就总是吃干粮，吃不好也就算了，还要满山跑，这么折腾几日的话，人都瘦一圈！

李青城点了点头，“成，不过一会儿我来煮，你在边儿上教我就是。”

她忙活一整天，原本就已经够累了的。

炒个螺蛳这么简单的事情，他自己就能慢慢学，犯不着让她再煮一回。

他知道心疼人，也愿意自己做，叶甄自然不会上赶着，“好嘞！”

正说着，锅里的螺蛳就煮得差不多了。

叶甄揭开了锅盖，又翻炒了几下，这才盛了起来。

因为她放的水是稍微有点多的，所以哪怕多烧了一会儿，这螺蛳也是带着点儿汤的！

有点儿汤汁的螺蛳，味道更好！

螺肉爽口鲜甜，汤汁鲜美，吸一口汤汁，再嗦一口螺肉，简直了！

叶甄想着自己从前吃螺的场景，都有些迫不及待了，“当家的，青禾，走，开饭去！”

……

因为今日吃完饭比往日早，所以他们就没有进屋子里吃，而是直接在院子里！