第21章 秘方（1/2）

“野兔，你看看，这个，收吗？”说着潭温柠从身后的背篓里把野兔拿了出来。

“这兔子的卖相倒是挺好的，只是我们客栈最近的生意越来越差了，就只有几个熟客，会过来吃饭，我怕买这么大，卖不出去呀。”董秋魁非常犹豫，但看的出来他是真心想买的。

“掌柜的，我有一个秘方，你买不买，是关于做兔子的。”潭温柠笑了笑。

既然这人诚心想卖，那她可以再卖他一个菜谱这样，她的野兔也卖出去了，而且还可以让这家店的生意好一点。

“姑娘你会做吗？你可以先做出来，我尝尝，如果可以的话，我可以考虑。”董秋魁虽然挺可怜眼前这个穿的破烂的小姑娘的。

但是，他又不是大善人，谁家的钱也不是大风刮来的，所以他还是想看看这小姑娘做的怎么样，如果不行，那他可怜她忙活了这么久，还是会把兔子买了的。

如果做的好，这或许会是他们十里飘香的契机。

“好，不过你们得按照我得方法准备配菜，得快点，我赶时间。”潭温柠轻声道。

“姑娘跟我们来吧，厨房里什么调味品，配菜都有，你只管用。”

说完董秋魁带着潭温柠一同进了厨房，潭温柠先看了看厨房的配菜，肉类的菜有鸡鸭鱼肉，甚至兔子都还剩几只，难怪他们这么犹豫，是因为这里都还有兔子没有卖完。

潭温柠觉得这掌柜的也挺好的了，至少不像刚刚那家，态度这么差。

“您贵姓？”潭温柠刚想叫掌柜的，突然发现自己还不知道他姓什么。

“姑娘，我姓董名秋魁，你叫我董掌柜就可以了。”董秋魁微笑着轻声说道。

“董掌柜，我姓潭，我这配方比较机密，能否请你们出去？”潭温柠温声道。

“这是自然，潭姑娘，不需要人打下手吗？”董秋魁还是礼貌的问了一句。

“这个倒不用了。”

潭温柠一说完，董秋魁就带着厨房所有人，出去了，于是厨房只留下了潭温柠一人。

因为十里飘香本就没几个人来吃，在加上来的人菜都上了，所以此时才会毫不犹豫的把厨房让出来。

潭温柠看了看食材，她准备做一道辣子兔丁。

她先把兔肉清洗干净，然后放进锅里焯水，她把葱姜蒜放进去腥味儿。

再加了一点酒，因为古代这时还没有料酒，所以她只能加酒了，小火煮上一会儿，等差不多了，她就把兔肉捞了出来。

再清洗了一遍，然后用菜刀切成了小小的正方形，最后把干辣椒洗了，然后再切了一点姜葱蒜末，然后开始给另一口锅烧火。

等锅辣了，就放入油，油热了，他就加青花椒，生姜蒜末，再放了一勺辣椒酱，最后放入兔肉开始暴炒，炒的差不多时再放入调料品，最后加入干辣椒继续爆炒。