第47章 杀年猪！（2/2）

秦知知再三解释这叫员工福利，以后逢年过节都有，大家才收下。

腊月二十六。

顾景怀几人终于归家。

腊月二十九。

大爷家杀了养了一年的两头年猪。

原本是要杀一头的，奈何秦知知无意中说了句，想多要些肉，大爷决定两头都杀了。

一大早顾景怀带着顾景书，顾景瑶和顾征去了大爷家帮忙。

临走时，秦知知特意交待把猪血给她找个干净的盆留着。

顾景怀虽然不明白娘子要猪血有什么用，但是只要是娘子吩咐的，他都会去做。

跟大爷说了这件事后，大爷比他还重视，亲自拿盆给秦知知全接了。

秦知知要这些猪血是为了做血肠，那是她最喜欢的一道菜，她舅妈是北方的，小时候舅妈经常做给她吃。

所以今天听到大爷家杀猪，秦知知就想做了试试。

秦知知提前熬了高汤，按之前舅妈给的配料比例，把猪血和高汤比例调好，用高汤把调料冲好，再往血里兑。

然后灌入鲜猪肠内，两头用线绳扎紧，上锅煮，煮到不冒血，冒油就好了。

秦婆子看秦知知用没人要的猪血和肠子居然做出这么神奇的东西，十分佩服。

在秦婆子眼里，任何东西在孙女这都能吃。

大爷知道秦知知爱吃猪蹄和排骨，专门给秦知知留了四个猪蹄和半扇猪的肋条。

今年村里很多人赚了钱，所以也舍得买肉，所以大爷家杀的两头猪在村里就卖了一头半。

剩下的半头大爷家原本准备兑给秦屠户的，结果被秦知知都买了去。

秦婆子和顾母看到半头猪都惊呆了，这天天吃肉也吃不完呀。

秦知知却笑笑不语，谁说是自己吃的。

腊月二九这天，秦知知还炸了馓子，油果子，萝卜圆子，鱼块等，这些东西容易保存，做完年后也可以继续吃。

一下午顾家的小院里就飘着香，妇人们忙的脚不沾地。

因为今年大家一起过年，秦婆子和媳妇们一起蒸了不少白面馒头。

因为早就邀请了张秀才母子一起过来，所以姚婆子早早地过来帮忙了。

今日张秀才也把秦知知所有的账给整理好了，此刻他正在书房和顾景怀几人讨论如何写策论。

年后县试就要开始了，他希望自己可以帮到几个孩子，让他们全部考中。

当天晚上秦知知就留了大家吃晚饭，明日就是大年三十了，就当大家一起提前迎接新年了。

晚上回去的路上，张秀才的眼睛不由地湿润了，这样的欢乐他和娘多久没享受过了。

命运给了他坎坷，也给了他优待，更让他重新找到生活的勇气。

这些都是那个叫秦知知的小娘子教会他的，在往后的日子里，也是秦知知让他看到更远的远方。