第11章 下厨（2/2）

“味道不错，最是适合清热解暑了。”这宋攸宁竟懂如此之多。

“三婶，你要亲自下厨吗？”三丫还想再劝，“要不等我娘回来做吧。”今日轮到她娘做饭，但现在她娘还没来，三婶却是准备亲自动手了。

“不等了，我来吧，大娃，你帮我烧着火。”宋攸宁本就会做菜，而且手艺不差。更何况，今日她要做这小龙虾，需要先炸再焖，费时不说，还最是费油，等沈家人回来了，哪舍得让她这样倒油。

“好的，三婶。”大娃乖乖坐下，开始烧火。他平日里烧惯了火，干这事最是拿手。

宋攸宁先是往锅里倒了不少油，油热后将腌制过了小龙虾倒进锅里用大火炸，炸过的小龙虾变成漂亮的鲜红色，接着捞起控油，锅里留少许油，将辣椒、蒜末、花椒等调料下锅爆炒，倒入少许酒，少许水，再将控油后的小龙虾倒入焖煮。

“好香啊，三婶。”几个小萝卜头吸了吸鼻子，三婶做菜可真香。

沈家有两口锅，一口锅里焖着小龙虾，宋攸宁就打算在另一口锅里做菜，怕沈家人吃不惯小龙虾，她自然是要再做点别的菜。刚才炸龙虾倒出来的油还剩不少，宋攸宁看几个小萝卜头眼巴巴的看着她，瞬间想到了薯条。她将土豆切成细条，洗去淀粉，煮到八分熟，过冷水后擦干水分，裹上玉米淀粉，放入锅里炸。金黄的薯条瞬间就做成了，香香脆脆的，味道不错，三个小萝卜头开心坏了，笑得合不拢嘴。

宋攸宁尝了尝，虽然没有番茄酱，但这样吃，味道也不错。今日的薯条也唤起了她对番茄酱、炸鸡、汉堡的渴望，她得琢磨琢磨，做出来犒劳一下自己。