第22章 包饺子吃油渣（2/2）

骆小冰晚上准备包饺子，就让乐乐帮忙清洗蒜苗和芹菜，让安安烧火，自己则是开始清理猪板油。

骆小冰将猪板油切成大块，洗干净后，便扔进了锅里翻炒，待水份蒸发开始出油后，骆小冰便转身开始和面剁馅。

一个芹菜肉馅，一个蒜苗大白菜肉馅。

调好后，骆小冰就教两个孩子包饺子，虽然安安乐乐包的饺子歪歪扭扭，但他们的小脸上却全是兴奋。

这时候锅里的板油已经差不多了，香味溢满了整个厨房，安安和乐乐一边咽口水一边往锅那边看去。

骆小冰放下手里的活，开始捞那锅中金黄酥脆的油渣。

在村子里，谁家要是买了猪板油，必定会榨干板油里的最后一滴油才行，毕竟油是金贵的东西。

但骆小冰却很怀念小时候在爷爷家吃过的油渣，就也不在乎那点的油了。

油渣捞出后，骆小冰趁热撒上一些粗盐搅拌，然后放在一旁，将锅里的油盛起来装进陶罐子里，再往锅里倒了水，往灶膛上塞了几根柴。

这时候两个孩子早就被油渣的香味吸引，根本无心包饺子了。

骆小冰见油渣已经凉了一些，就拿了两个小碗，一人装了小半碗递给安安和乐乐。

“行了，剩下的事情有娘亲做，你们先出去趁热把这些油渣给吃了。”

安安接过碗，从碗里拿出一个最大的递给骆小冰，“娘亲先吃。”

见哥哥这样，乐乐也从自己碗里拿了一个最大的，“娘亲你吃。”