第一八三章 怡情茶楼（2/2）

那美女茶招待取出蒙顶石花，放置好名贵茶具，又抬头向云飞望去。

云飞不知她是何意，心中暗自纳闷。

云飞带有询问的目光向那姑娘望去，那美女招待徴笑道：“请公子点水。”

点水？这饮茶除了点茶之外还要点水？云飞满头雾水，不知如何回答，怎样去点水，点什么水？

青年茶博士又道：“这饮茶须有好水才能品出好味，一般来说山水为上，江水次之，井水又次之。我们这里有庐山康王谷水、惠山石泉水、蕲州兰溪石下水、峡州扇子峡虾蟆口水、虎丘水、杨子江南零水、洪州西山瀑布水、桐柏山淮源水、庐州龙池山顶水、丹阳观音井水、杨州大明寺水、汉江金州中零陵寺水、归州玉虚洞香溪水、商州武关西露水、松江水、天台千丈瀑布水等，公子你饮茶喜欢那种水煮茶？”

这饮茶还有这么多讲究，云飞也不知点什么水，便道：“你们觉得什么水好，就用什么水吧。”

“公子点的茶是蒙顶石花，乃是上品贡茶，其金沙泉水也是上贡珍品，就以此水为公子煮茶吧。”茶博士说道。

那茶女便从有标签的银瓶中取出金沙泉水，倒入釜中，煮起茶来。

“这金沙泉水也是贡品，这又是怎么运到京城的？”云飞向茶博士问道。

“天朝建有官驿水递，此水便通过水递千里传送而至。”

“哦，原来如此。”

云飞转而问道：“这贡茶之中除了蒙顶石花还有什么？”

“还有数湖州顾渚的紫笋茶，也是上等贡茶，今人有赞曰：‘风辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传颂湖州紫笋来。’还有人作《茶人诗》赞曰：‘天赋识灵草，自然种野姿，闲来百山下，似与东风期。雨后探芳去，云间幽路危。唯有报春鸟，得共斯人知。’”

此时那茶女将水煮二沸，便先盛出一瓢汤水，放在一边，然后用竹?搅动沸水，使其温度均匀，随后便取一小勺茶投入水中搅动，使沸水浮出汤花，她把先前盛出的温水倒入釜中，减轻了水的沸度，从而有更多的汤花沸出。此时，这茶便已煎好，那茶女便向杯盏中盛上热茶，双手执盏，向云飞呈上。

云飞接杯在手，便觉香气扑鼻，轻呷了一口，顿感甘醇润滑，浓香无比。

“果然是好茶。”云飞赞道。

那茶博士笑道：“此茶饮来，一盏喉吻润，两盏破孤闷，三盏搜枯肠，四盏轻汗蒸，五盏肌骨清，六盏通神灵，七盏吃不得，两腋清风生，唯恐上天去，玉帝不传闻。”

“这茶派的人竟能吹，你不怕把这座茶楼吹上天去？”陡闻此声，云飞抬头望去，一位青年笑口盈盈地站在茶

博士目前。云飞一惊，此人却是方杰。

“方兄，你怎么来到此间？”

方杰转身看到云飞，惊讶道：“云公子怎么也在这里？好久没有见你了。”

云飞忙站起身来，说道：“听闻这茶楼的盛名，特来品尝佳味，想不到碰见了方兄。”

茶派的茗茶之楼，又有闻名京都的名流雅士做茶博士亲自接待你，你待遇不低啊！”

“方兄取笑我了。云公子，在下茶派弟子孟一凡，与方兄乃是方兄交，你莫听他信口胡说。”

云飞抱拳道：“失敬！失敬！”

孟一凡又向方杰问道：“方兄今天找我有事吗？”

“有啊！我那‘长安画廊’即将开业，故此请你大驾光临，并将你这一套搬到我那里去，招待来宾啊！”

“方兄有令，岂敢不遵，画派开业大喜，必当恭贺。”

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