第88章 加工石头果果实（三）（2/2）

说完，禾沁便开始处理手上的果子。

动作麻利的削皮，给果肉榨汁，然后取出1\/4的石头果果肉剁碎。

做完这一切，开水也凉的差不多了。

禾沁看了看装水果的罐子，罐子里已经因为糖的腌制析出不少汁水，看起来就很甜的样子。

“差不多了，可以接着把水果罐头做出来了。”

“将凉白开倒进罐子里，淹没所有水果。”

禾沁一边说，一边往罐子里灌水，然后盖上配套的盖子，放上蒸锅。

“接下来就是最后一步啦。”

禾沁把火烧旺了些，让罐子在开水上慢慢蒸着。

又取出1\/4的果肉切成一指宽，两指节长的果肉备用。

蒸了一刻钟左右，禾沁这才拿着帕子趁热将陶罐的盖子扣紧，取出来倒放着，看看是否密封。

成功将八罐水果罐头完成，禾沁没有耽搁，清洗好锅具后，就开始熬果酱。

果酱熬制的步骤要简单的多，禾沁一边做一边给大家解说。

“熬果酱其实很简单的，我们熬制的时候不用加水，直接熬制就行。”

“当然因为石头果的果肉甜度很高，我这边条件也不允许，所以就直接熬制了。小伙伴们有条件可以加些糖，尤其是用别的水果熬制的时候，酸度高的可以多加点糖，之后我加果汁的时候，你们可以适当少加或不加。”

禾沁一边说，一边搅拌着锅里的果肉，淡黄色的糖泡泡咕噜噜直冒。

“熬果酱的时候火不要太大，要一直搅拌，避免糊锅。”

看锅里的果酱已经有些粘稠了，这才倒入适量的果汁，继续搅拌。

“果酱不用熬的太粘稠，有一点挂勺子就行了，冷了之后会更加粘稠。”

没一会儿果酱就熬好了，整整装了一个半的小陶罐。

禾沁用勺子刮了锅里剩下的果酱直接放进嘴里，嗯，酸酸甜甜的，好吃，果肉也不是软趴趴的，有点嚼劲。

【主播的表情好享受，馋，好吃么？流口水。】

【看起来就有食欲，主播好吃么？流口水。】

【流口水，流口水，流成河了。】

【哭，主播你赔我楼，我楼被淹了，要一整罐果酱才能好。】

【没忍住，跟做了，也尝了。嘿嘿。好甜呀，跟果子的甜法完全不一样，很特别的味道。只可意会不可言传。】

......

“嗯，还算成功。”

“跟着做了的小伙伴们可以拿这个来泡水，或者跟其他食物一起使用，风味都不一样。”

收好果酱，接下来就是软糖了。

还没开始做，禾沁的脚就被抱住了，一低头便和一双乌溜溜的大眼睛对上了。

小东西馋的不行了，它看到了，刚才小两脚兽都吃了，这样它总也可以吃了吧。

看小家伙嘴角疑似的晶莹，禾沁表示别往我腿上擦呀。