第118章 腐竹（1/2）

竖日，所有人都知道阿煜回来的消息，睿儿更是拉着他一起去捡田螺，而苏梦慈去买了一大框黄豆。

“雪茹，快帮我拿个大桶打些水，把这黄豆洗了！”苏梦慈将布包从外面拎到院子中，喊着杨雪茹帮忙。

“姑娘，咱们今儿是要喝豆浆吗？”想到那天喝的甜丝丝的豆浆，杨雪茹就有些馋了。

“想喝的话也要明天了，豆子还没泡开呢！”苏梦慈看着杨雪茹有些失望的样子，随即打趣的说道，“雪茹，你跟着我的这段时间是不是胖了不少了？”

“是吗？真的吗小姐？不会吧！”杨雪茹吓得直接将脸放在装满水的桶口照去，水面折射出杨雪茹日渐圆润的脸颊。

这也不怪杨雪茹，自从来了这里，整日吃吃吃，不像以前那样每日刻苦训练，胖了也正常。

“好像……好像是有些胖了！”杨雪茹捏了捏自己腰间的肉，开始唉声叹气。

“没事，能吃是福，能吃是福。”

苏梦慈突然感觉到一股含有怨气的目光看着自己，让她不得不抬头。

只见杨雪茹看向自己，千言万言全在那目光之中。

“减减减，以后让你少吃些。”

可杨雪茹听着这话，更委屈了，“姑娘可是嫌雪茹吃得多？所以让雪茹少吃些……”

“……”

女人果然得罪不得。

苏梦慈这下子感觉自己里外不是人了，说什么都不对，只好忽略杨雪茹这番话开始动手。

杨雪茹自己也没发觉自己跟着苏梦慈待久后，脑子也没有之前灵活了。

苏梦慈选择皮色淡黄、颗粒饱满的大豆进行浸泡，泡好去皮再此浸泡二十分钟，捞出来沥水用布盖四个时辰让它膨胀才磨浆。

“姑娘，怎么这次的豆浆做法如此复杂？”杨雪茹这个傻丫头到现在都没反应过来。

花婶和何娘也过来跟着看，苏梦慈让她们学学，等后面会用到她们来动手。

“这次我要带你们做一种吃的，叫腐竹。”

磨浆过滤煮沸后就需要挑膜了，这可是一个技术活。

苏梦慈撇去白色泡沫几分钟后便出现一层膜，苏梦慈立马沿着锅边挑起晾在提前准备好的竿上。

剩下的事情可就全靠花婶她们了，她负责在一旁教。没多久，厨房内一条条竿子上就晾好一排排整整齐齐的腐竹。

“我们把这些腐竹拿到院子去晾才干得快。”苏梦慈和马氏两人一根竹竿往外搬，从远处看去，还以为晒着很多的布条。

苏梦慈看着那些腐竹有些开始咽口水，她已经开始期待螺蛳粉和田螺鸭脚煲的到来。

这腐竹可是螺蛳粉和田螺鸭脚煲的好搭档，不但具有浓郁的豆香味，而且还有着非常独特的口感。

就算是闭上眼睛吃，她都不会和其他的豆制品搞混淆，吃起来口感香滑，豆香四溢。