第390章 夫妻过年（1/2）

年二十八，作坊杀年猪，沈淮带谢知微过去吃杀猪菜。

汤粉铺和鲜蔬坊的掌柜伙计都在，算是年前聚餐了。

饭桌上，沈木和沈东说着明年的计划。

沈木总管作坊，沈东为副手，带来的两位掌柜，一个负责腐乳，一个负责酿酒。

到目前为止，刺梨酒还没酿出来，毛桃酒也是。

发酵需要时间，若是时间不够，味道就不对。

不过这一点也不影响沈淮给两种酒取名字。

刺梨酿的酒，叫丹霞醉。

毛桃酿的酒，叫桃溪酌。

沈木怕忘记，还叫沈淮写下来。

汤粉铺这边，广告词是京城的汤粉吹到了青阳郡。

以京城为噱头，主打一个味美价更美。

起初，许多人是冲着京城二字来的，想看看京城的汤粉是什么味道。

有人入坑之后，就喜欢上了这口，尤其是秋冬，喝上一口热腾腾的鲜汤，浑身舒坦。

鲜蔬坊呢，出量最大的是黄芽菜，与不少酒楼、饭馆、食肆订了供货契书。

黄金豆腐、腐竹这些，走的是定制路线。

腐乳呢，往堤坝送了两次，也算是打出了一点名声，但销量还没起色。

有人嫌贵，也有人吃不惯，总之呢，市场没有青萍的好开发。

沈淮叫人，除了想赚点小钱，主要是想收集民意，顺带宣传一下政策

比如官府鼓励的开荒政策，参与微梯田行动，三年免税。

有时候，官府鼓励推行的事情老百姓不一定听，街头小巷传的消息，他们却津津乐道。

知道是这么一回事之后，他们必然会讨论，讨论的过程中就会不由自主的产生一些想法。

尤其是这个时候，家家户户都在杀猪宰羊，除了八卦哪家赚得多，讨论最多的就是开荒。

这段时间，各乡镇敲锣打鼓奔走相告，村长召集全村宣传官府政策。

大家都知道官府鼓励开荒。

“前三年免税，后面两年免一半，这一半是两成的一半么？”白桦村的大柱不确定的问他老爹。

老汉腌着腊肉，“我问里正了，第四第五年，只交一成税就行。”

税取两成，一半就是一成。

儿媳妇脚踩织布机，“爹，隔壁的老李家也要参与开荒，我们家参与么？

听说县里有人下来教我们沤肥，法子跟我们平时沤的不太一样呢。

老李家的三媳妇不知听谁说，去山里捡了许多松针叶，说是可以沤肥呢。”

老汉停了下来，“村长家也在沤肥，用的是树叶和杂草还有稻草分开铺放，每铺一层就洒一次草木灰和猪粪。

堆成山后，用稻草盖住，一个月之后再翻动，然后继续沤着，差不多三四个月就能成。

听村长说，有人挖坑，把菜叶、稻草、鸡粪羊粪这些一起放进坑里，浇淘米水。

要是没有淘米水，就浇泔水，实在没有就浇清水，然后封一层泥巴，两个月之后再翻开。

里面的东西成黑色泥状，晒晒就能用，若是没有，就得继续沤。”

“这沤肥法，我好像在地主家见过。”大柱看向媳妇，“那时我跟李叔一起去干活，路过沤肥地多看了两眼，就被管事训了两句，工钱也被扣了一半。”

提起这个，大柱媳妇就没好脸色，“要是我们地多，哪里用得着看人脸色？

开荒前五年几乎不用交税，我觉得我们家可以开个两三亩。

就算种不了水稻，种荞麦种粟米也能填饱日子，总好过到处讨生活。”

“我觉得我媳妇说得对，有了地就不用看人脸色。”大柱对他爹说，“你不支持，我们也要开，好歹给孩子留着。”

“开！”老汉拍大腿道，“等忙完这些，我就去找村长报名。”

当然，也有不想参与的。

理由是，“开荒哪有那么容易？累死累活，也种不了几个东西，费那劲儿作甚？”

觉得开荒可行的人，没纠结多久就去报名；觉得开荒浪费力气的人家，保持观望态度。

这两种情况，沈淮似乎早就预料到了。

所以也不急，安心过年。

“夫君不急，是不是早有预料？”除夕夜，谢知微一边吃汤圆一边开口。

“开荒并非易事，若无恒心与魄力，便会功亏一篑。”沈淮说道，“老百姓底子薄，做任何事情都需要反复推敲，才会下定决心做不做。

现在最大的问题是，没有亮眼且很成功的例子。”

“白桦村不算么？”

“还不够。”沈淮语气坚定，“我心中的微梯田，是可以种植水稻的。

但以目前的情况，只能种荞麦和粟米还有青菜而已。”

“妾身觉得已经很厉害了。”谢知微把藏了铜板的汤圆给沈淮，“各县已经选定村落试行，等荞麦种出来，定会有更多的人参与进来的。”

道理是这么个道理，但实施起来，并没有那么容易。

但沈淮相信，等试点出结果了，大家一定会积极参与开荒。

目前最重要的是，宣传到位，让大家有开荒意识，等他们看到结果，自然而然想参与进来。

初一初二，天空下起了毛毛细雨。

计划出城走动的计划，被搁置下来，沈淮干脆在家与妻子讨论话本。

两人此次讨论的是宁采臣和聂小倩。

这个故事，在后世非常经典，只要提起，没人不知道的。

沈淮不过与谢知微说了几句，就被她惦记上了。

许是白娘子与许仙的故事太过新奇，话本上市之后，卖得不错。

但，还未达到火爆的现象。

聂小倩的故事，谢知微打算加大力度，让故事传遍整个青阳城。

她打算把两个主角画出来，然后来个预售。

精装版附带主角插画，普通版没有，与此同时，推出树叶画。

宁采臣是书生，比较好想象，再不济可以参考自己的丈夫，可聂小倩是女鬼……

沈淮见妻子没灵感，干脆参照后世电影版的聂小倩画了一幅。

成品直接惊艳了谢知微。

她没想到，虚拟人物可以美成这样子，而且画中人，神韵非常。

谢知微看沈淮的眼神发亮。

听到沈淮提议，把两个主人公的画像摆出来，定能吸引更多人过来。

谢知微听去了，打打算过几天就请人来画。

二月有县试，沈淮打算抽空整理几份真题，下发至各县。

这雨连绵下了几天，不方便出门，索性闭门在家整理资料。

也为四月府试、六月院试打基础。

毕竟，这也是他的政绩之一，肯定要重视起来。

正月初八，衙门开工。

沈淮开了私库，给下面的人发开工利是，十二文到一两不等。