第23章 啪啪打脸（1/2）

苏辰完全不知道弹幕的疯狂。

他转身，热锅，倒油。

哗啦！

之前摆好的板栗仁、莲子等辅料，一股脑倒进锅里。

“滋啦——！”

滚烫的热油，瞬间把食材的香味全逼了出来。

苏辰手腕飞快，大铁勺在锅里上下翻飞，快得像有影子。

接着，蒸个半熟的糯米饭倒进去。

快速翻炒！

每一粒白胖的糯米，都被油和料紧紧抱住，油亮亮的，看着就馋人。

最后，一把鲜红的枸杞撒进去。

红配白，颜值拉满！

馅料，搞定。

苏辰拿起那只被扒了骨头、软趴趴的鸡。

左手稳稳托住。

右手拿起小勺子。

一勺，又一勺。

把香喷喷、油亮亮的八宝糯米饭，一点点塞进鸡肚子里。

动作又快又稳，节奏感十足。

不能塞太死，也不能太松，必须刚刚好。

很快。

那只软鸡，肉眼可见地鼓胀起来！

圆滚滚，胖乎乎！

真像个塞满了金银财宝的大福袋！

最后一步，封口。

苏辰拿起几根牙签。

对着鸡脖子后面的开口处，像缝衣服一样，“刷刷刷”几下就给缝上了。

手法那叫一个利索！

封口的地方，甚至还能看到一丢丢被挤出来的油，混着糯米的香气。

【卧槽！真塞满了！这肚子鼓的！】

【这鸡……看着手感好好！想rua！】

【刚还塌着呢，现在跟吹了气似的！】

【主播牛逼！这手法！】

【所以……下一步直接炖了？】

弹幕正猜着。

方老那土豪金弹幕又来了，闪瞎眼的特效：

【都给老子看清楚！这菜牛逼不只在刀工！】

【等下定型，八成要过油！注意看油温——鸡放下去，边上必须起那种小密泡，像鱼鳞一样！那温度才对！早了不行，晚了就老了！】

又一条金色弹幕：

【还有调味！去腥增香，必须上花雕酒！这酒味儿能钻进去，一直透到糯米和八宝里！换别的酒，那味儿就差十万八千里了！】

方老爷子一开口，直播间又安静了。

虽然听不懂，但感觉很厉害。

【大佬开课了！】

【记笔记记笔记！】

【我脑子：懂了。我手：你在想屁吃？】

【学废了+1】

好像就是要证明方老说得对。

苏辰那边，已经换了个深锅。

他单手拎起一个半人高的油桶。

手腕轻轻一斜，一抖。

哗啦——！

金黄透亮的油，像开了闸的水，精准地冲进锅里。

油面倒下去，在锅底形成一个完美的圆，一滴都没溅出来！

这控油的准头，简直了！

【？？？倒个油都这么丝滑？】

【靠！这基本功！】

【没个十年八年练不出来吧？】

【主播到底啥来头啊？跪了！】

演播厅里。

林星悦一直没怎么吭声，此刻盯着屏幕里那只鼓鼓囊囊的鸡，嘴角忽然勾起一丝冷笑。

她眼神飘向旁边的江映雪和陆婉柔，那两人还一脸痴迷地看着苏辰的操作。

林星悦轻飘飘地开口：

“这‘八宝布袋鸡’，名字可真妙啊。”

她声音不大，但足够周围人听见：

“看着就是只鸡，谁知道肚子里塞了这么多好料，藏着这么多名堂呢？”

“不像某些‘鸡’啊……”

她故意拉长了调子，意有所指，“表面看着挺鼓，里面空空荡荡，啥也不是，就知道瞎嚷嚷，丢人现眼。”