高警花和她的矮丈夫（中药保健（227））（2/2）

茶叶中的维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

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02提神醒脑增强记忆

茶叶中的东西能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

03提高免疫力

茶能激活巨噬细胞，激活T和B淋巴细胞，能强化正常细胞抵御病原细胞的能力，对机体的免疫应答起到重要的调节作用。

04抗氧化护血管

茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚，防止血栓形成；还能降低血管内壁脂肪的沉积，降低人体胆固醇含量，减少心血管疾病。

茶加一物，功效翻倍

谷雨茶其实并不单指某种茶叶，而是对谷雨时节采制的春茶的统称。不过绿茶更受人推崇一些，它的茶多酚含量非常高，也是世界公认的健康饮品，护肝又杀菌，非常适合春夏季节。

93岁的名老中医姚希贤姚老就介绍过，他从小就喝绿茶，这个习惯已经坚持了好几十年，也是他的养生秘笈之一。

谷雨气温升高，春火旺盛易上火，喝绿茶有助于清热，加点料养生效果更好。

01绿茶+糙米——缓解寒性

绿茶性寒，有些人喝了后会有脾胃不适、腹泻的问题，张虹老师建议这类人可以喝玄米茶。

具体做法为把糙米放入锅里小火干炒，炒至上色后装入罐中保存，每次喝绿茶时放一点，可以中和绿茶的寒性，健护脾胃。

02绿茶+柳芽——清热降火

柳芽就是柳树新长出来的嫩芽，它性寒微苦，可以清热明目、祛火利尿。和绿茶搭配饮用，清热效果更佳，非常适合容易上火的人群。

做法：取3克洗净的柳芽和绿茶混合，用开水冲泡即可饮用。

脾胃虚寒的人可以喝红茶

泡茶三误区，一定要避开

喝茶虽好，但很多人的泡茶方式是错误的，下面这三个常见的误区，您可一定要避开。

01茶太浓

泡茶时只需要在壶底薄薄地铺一层茶叶即可，放的太多东西含量过高，容易使人过度兴奋、失眠。

过浓的茶还会增加肾脏、胃部、心脏的负担，抑制钙的吸收等，长期饮用不利于健康。

02水太烫

虽说“好茶不怕开水烫”，但并非所有的茶都适合沸水冲泡。尤其是绿茶，过高的水温会把茶烫熟，茶里面的茶多酚、维生素都会被破坏。

同时过多的茶碱被析出，喝不出茶的本味不说，还容易出现心跳加快、心慌、出汗等“醉茶”的现象。

03泡太久

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少，也会失去营养价值。

茶水放置过久，受到周围环境的污染，也难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝。

日常泡水的茶种类很多，绿茶抗氧化；红茶温阳补气、暖胃；黑茶降脂、化痰湿……

还有很多人偏爱的花草茶，菊花清火明目；玫瑰花疏肝解郁；艾芽茶温经祛湿、散寒等等。