第549章 大肠对决！（2/2）

即便是特级厨师，名声也臭了。

谁还敢吃你做的菜！

一瞬间不少人对小当家投出同情的目光。

没错，出奇制胜是他的目的。

陆甲就是要复刻前世的顶尖阳谋，九转大肠！

而这一次的对手则是中华小当家的主角。

他赌的是小当家是否会为了一场比赛的胜利，选择在自己未来的厨师道路上留下一道令人难以忘怀的污点。

而小当家这边，他也只是认为陆甲拥有自己独特的底牌。

心思单纯地还在做着自己的美食。

以八角，桂皮，香叶，砂仁，豆蔻各五克作为卤料备在一旁。

将青椒，胡萝卜，黑木耳，白玉菇，红椒切丝备于一旁。

又用蜂蜜调好蜂蜜水备于一旁。

20分钟过后，大肠取出，冷水下锅，加入姜片料酒焯煮10分钟，捞出切断备用。

一切准备妥当，小当家重新给锅中加水，放入卤料，老抽冰糖，放入大肠，小火慢炖。

至于软烂，筷子能够轻松插入大肠。

这一过程十分漫长，小当家毫无急躁，而陆甲这边已是反复加了六次“大料”，收汁六次。

每一次揭开锅盖，便是冒出恐怖的绿色气体。

“真是太厚了！”

嘟嘟狂扇着鼻尖前的位置，吓得连连后撤。

不少观战的人员频频后撤，神色惊惧。

这一口下去人还能活吗！

当一抹绿色蔓延至小当家笔尖，鼻子微动，脸都绿了，差点晕厥过去。

手忙脚乱地拿起两颗白玉菇塞住鼻孔，才松了口气。

目光看向陆甲，准确的说是那个重新盖上锅盖的锅，心中有些不安惶恐。

那种玩意真的能处理吗？

时间缓缓流逝，人流不断后撤，就连高墙之上的李提督也不见了踪影。

唯有陆甲以及小当家二人坚挺地站在赛场之上。

小当家取出一根筷子，插在锅中的大肠之上，轻松破口，目光不由一亮，可以了！

紧接着连忙将大肠取出沥干，表面刷上蜂蜜水。

起锅烧油，油锅卷起浓烟，大肠下锅，炸至金黄酥脆，瞬间将其捞出。

大肠出锅，呈现琉璃光泽，甚是好看。

又将准备好的配菜清炒铺于盘底。

以底油炒香蒜末，加入红糖，陈醋，生抽，肉桂粉熬至浓稠，最后撒上砂仁粉提香。

一切准备好，将琉璃大肠于盘中叠放成“丹炉”之状，将酱汁淋在丹炉之上，盖上盖子。

小当家终于松口气，大喊一声：“我完成了！”

另一边，陆甲早已将大肠盛出，盖上盖子等候多时。

“那么便是定胜负的时候了。”

陆甲嘴角微抿。

二人端着自己的盘子走至裁判席处，面对一众观众。

“我先来尝尝你的菜，还是你先尝我的？”陆甲笑着询问道。

小当家看着陆甲的盘子忍不住吞咽口水，挠头傻笑。

“你先来吧。”

话音落下，小当家掀开盖子。