第295章 菜市场（2/2）

众咸将楼舍筑造得敞亮开阔。自他处运来之木材，首建者竟为一宏大庙宇。此庙宇内，无神仙佛菩萨之像，唯有一巨型青铜鼎，以敬天地，祈岁稔年丰、风调雨顺。

虽庙中无神像，然众皆言此庙近海，当称龙王庙。

庙中香火颇旺，凡来此营商之人，几无不来龙王庙敬奉三支香。庙内无功德箱，无法务流通处，一切与钱财相关之物皆无，唯有一庙祝、一司清洁之妪。整座庙宇，静谧非常。

时或有菜市场之老妇来庙前施粥，老妇乃信道者也。亦有李大叔来庙前炒白菜饭以施舍路人，李大叔乃信佛者也。

此庙者，乃众人共行善举、积德累功之所耳。

每有施粥、舍饭之事，庙中庙祝张大叔与清洁工吴老姨，辄往菜市场购青草药煮汤。或煮磨奇草，或煮蛇舌草。若菜市场有豪爽之人供一猪肺，是日便可享蛇舌草猪肺汤之美味焉 。

新鲜坚实之猪肺，濯洗之际务须精慎。先取猪肺支气管，套于水龙头，反复濯洗，必待内里莹白无血水乃止。次切块如卵，投诸冷水锅，佐姜片、葱段及少许料酒，文火焯水以除腥膻，捞出复以沸汤涤净。

另取蛇舌草净洗，径入釜中，与猪肺同大火烹之。少顷汤成，色若淡棕，投盐调味即可。

白花蛇舌草者，禀寒凉之性，具清解热毒之奇功。凡因热毒壅盛所致之喉痹咽肿、痈疽疮疡诸症，皆可藉此汤缓其势。沼泽之地湿热交蒸，此汤尤能祛除三焦郁火。猪肺本入肺经，与蛇舌草相须为用，可润燥止咳，于肺热咳嗽之疾颇有裨益。然需慎者：蛇舌草性寒，若素体虚寒、中阳衰微者过服，恐致寒邪内侵，腹痛泄泻迭作；孕期妇人食之，其性或扰胎气，慎之！