第32章 水泊饭庄（2/2）

第二天早上，我和大哥早早来到水泊饭庄，没想到钱司丞已经选了一张饭桌，坐在那里喝着豆乳，吃着油条，品尝着豆花，一副非常享受的样子。见到我们过来，对我们挥着手，都舍不得站起来打招呼，一点形象都没有了！

我和大哥也在钱司丞两边坐下，小二马上给我们端上两碗热气腾腾的甜豆乳，两个油饼，两碗豆花和四根香喷喷发着油亮的油条，大哥迫不及待的喝了一口豆乳，一股微微甜丝滑豆乳充满了口腔，大哥也是一脸的幸福感，马上拿起油条咬了一大口，有点烫赶忙喝了一口豆乳降降温，又拿起一个油饼咬了一口，咀嚼几下感受着油饼的滋味，又吃了一碗豆花，不一会儿，一碗豆乳两根油条和一个油饼都下肚了，还要吃被我劝住了，告诉他不要吃太饱，留着午食的时候吃更好吃的，

钱司丞大快朵颐，吃得肚子滚圆，像个即将临盆的孕妇一般，才心满意足地打了个响亮的饱嗝儿。他一边抚摸着自己圆滚滚的肚皮，一边好奇地问我：“这是什么味道啊？闻起来如此香气扑鼻！”

我微微一笑，回答道：“这可是我独家秘制的卤味哦，有猪头、猪耳朵、猪口条、猪肘子、猪蹄子、猪尾巴、猪大肠，还有卤肉呢。这些可都是我们水泊饭庄未来的招牌菜哟！到时候再配上我们水泊饭庄特有的美酒一起售卖，肯定能吸引不少客人。”

然而，当钱司丞听到这些都是猪下水时，他的脸色瞬间变得难看起来，露出了一脸的嫌弃之色，质疑道：“你确定这些东西能赚钱吗？你该不会是在糊弄本官吧！”

我连忙解释道：“大人莫急，且听我细细道来。海宁县虽然有许多高档的酒楼、饭庄和酒肆，但他们的顾客主要是那些达官贵人、富商巨贾。而我们水泊饭庄的定位则不同，我们主要面向的是码头的力工和那些走街串巷的贩夫走卒。这些人平日里辛苦劳作，对食物的要求并不高，只要能填饱肚子就行。而我们的卤味不仅价格实惠，味道还十分鲜美，肯定能受到他们的喜爱。”

一开始我们先卖卤肉拼盘二十文钱一盘，各种卤菜都切一些拼凑成一盘下酒菜，再配上我们水泊饭庄的酒水——英雄醉20文钱一小壶，再配一些凉拌菜10文钱一碟，来吃饭的都送一碗白菜汤，这样下来，码头力工和贩夫走卒请客吃饭也请得起，自己一个人也能时不时过来解解馋。虽然做的是不起眼小生意，赚得可是大把银钱！

大哥和钱司丞听了我的分析之后还是将信将疑，为了证明我的观点是正确的，我提议让沈大牛切一盘卤肉给大哥和钱司丞尝尝味。二人虽然还想尝尝鲜可是肚子实在装不下了，就一副不相信的表情扶着桌子站起来主持开业仪式，随着掌柜沈富贵一声“水泊饭庄开业大吉了”的吆喝声中，大哥和钱司丞来到店门口，一人一边拉下红布遮盖的门匾，我挂上水牌，水泊饭庄就在围观群众的一脸狐疑中开业了，小二抬出两张桌子，放上一锅豆乳，一盆豆花，一筐油条油饼，把油条剪成小段的，油饼剪成小块，分发给围观群众品尝，又用碗打一点豆乳，豆花给观望人群里的老人和小孩童品尝，瞬间博得一众围观者的夸奖和赞许，水泊饭庄在大家的心中就有了尊老爱幼的好口碑！

大家品尝过后都是一脸的享受表情，对如此美食赞不绝口，询问了豆乳，油条，油饼，豆花都是五文钱后，大多数人都进来饭庄点了自己喜爱的美食吃了起来。家境好一点的还打包一份回去给家里人尝尝鲜。

美食还低价！不大一会儿，来品尝的人络绎不绝，大哥和钱司丞不约而同，毫不客气的带上两大包油条和油饼，就急急忙忙的去上职去了。