第一百三十章 赶路艰辛（1/2）

“李兄弟，咱们找个地方谈一谈吧。”才把钱揣兜里的李老二迷茫抬头，“谈什么？我的卤肉和肉干都卖完了。”

李老二恍然，“你们是想我给你们每天送吗？”

这事李老二熟，正好花楼的生意让出去了。再找到一个固定买主，多好。

然后听完两人意思的李老二把人带回了家。

秦芳慈下午就在家里尝试做豆腐皮，今儿一个下午就成功了一点儿。

给袁氏杜氏都看得心疼起来。

不知不觉，秦芳慈就浪费掉了一桶豆花，不仅如此，灶里的柴火一直烧着，一文钱又没了。

秦芳慈看了看剩下不多的豆浆，擦了擦脑门上的汗，“老大家的，老二家的，你们来，我教你们点豆腐。”

袁氏还以为自己听错了，“娘，你要教我干啥？”

“你不是说想学点豆腐，又不想学了？”

袁氏呲着大牙小跑到秦芳慈身边，开心小狗摇尾巴，“想学想学，娘你终于舍得教我啦。”

“……有点舍不得，要不你们出个几百文学费？”

开心小狗的快乐戛然而止，袁氏看看秦芳慈，迟疑地往后退，“娘，我们没钱了。”

之前挣到的钱，秦芳慈直接扣了五百文，剩到袁氏手里的只有几个可怜的铜板。

那天晚上的喜悦与二房没有半点关系。

“你来看，刚出锅的豆浆得放一会，用手摸着桶边，温度降到八十度最合适。”

“娘，啥是八十度？”

“我这不是正在告诉你们，手摸过来。”

“嘶，娘，真烫呢。”

“那你还学不学？”秦芳慈朝袁氏看去。

袁氏看了一眼一直不吭声只干活的大嫂，声音响亮，“学！”

秦芳慈：“……声音小一些，耳朵都被震聋。”

袁氏捂着嘴，脑海中突然想到她不放心跟着当家的去花楼送肉时，那些姑娘们捂着小嘴，声音娇娇软软，眼神含羞带怯。

然后……她脑子一抽，对着秦芳慈来了个东施效颦。

一不小心受到暴击的秦芳慈激灵灵打了一个寒颤。

实在没忍住，给了袁氏一脑锤。

袁氏老实了。

“点豆腐其实没什么秘方，熟能生巧而已，重在手熟，温度高了，豆腐散，温度低了，结豆腐慢。就是我跟你们说的那个温度点出来的豆腐最好吃。”

“六两豆子要加一钱多石灰水，多了豆腐硬不说，还会苦，少了点的豆腐不成型。”

“石灰水不能一次加完，分三次，搅的速度就像我这样，太快太慢都不行，顺着一个方向用力均匀，别像你炒大锅那样来回拌，高一铲子低一铲子的。”

袁氏乖巧点头不反驳。

她炒菜就爱搞得快一点儿，锅铲每次都拌得飞起，炒出来的菜很多时候半生不熟。

还是大嫂炒得更好吃。

但那也是她藏了小私心，不想干活。

眼前这是能挣钱的买卖，袁氏拿出了更多的耐心，听得仔细，做得认真。

最后她做出来的豆腐竟是比杜氏的还好一些。