第97章 麻辣锅底（1/2）

第97章 麻辣锅底

阿灼道：“京昭那边只在天冷的时候才会吃热锅子，其实夏天吃也很带劲！”最好还能研究出啤酒的酿制法子，到时候一口冰啤酒一口火锅，那才是人间痛快！

李柳看见她拿了牛油出来还很惊讶，“怎么用这个？这玩意有些腥啊！”

在大魏牛一般都是用来犁地的，而且一头牛价格不便宜，所以很少会有人去吃牛肉。就这么一块牛油就花了阿灼不少钱，她一直用冰镇着，如今拿出来打算做锅底了。她把牛油放进锅里用小火慢慢熬化了，放入小葱大葱还有香菜翻炒，这样可以去除牛油的腥味。这个过程要有点耐性，要一直等到这些葱和香菜都变黄了才行。

等炒出香味后就把东西捞出来丢了。于此同时她让李柳把晒干的红辣椒煮个一盏茶的功夫后捞出来碾碎，再分别去准备葱姜蒜还有花椒辣椒之类的香料。

“这还挺复杂的，不过这些东西全搅合在一起，真的能吃吗？”不是她不相信阿灼的手艺，只是这么多东西全拌在一起，看着就不像很好吃的样子。

“回头保准你吃的停不下嘴！”麻辣锅的魅力就在于一边嘶嘶的抽气一边还不停歇的大快朵颐，她今天非要叫他们知道什么才是中华美食！

阿灼取了冰糖来和所有香料一起用热水泡好，十分钟后香料的味道慢慢散出来。这时候那牛油还在用小火慢慢熬着，她把沥过水的碎辣椒和香料全倒进去，然后让李柳添柴烧起大火，等到煮沸后加入一小碗白酒，等到再次煮沸后就能转小火了。

这时候麻辣的香气就已经传来了。整个灶间都裹在浓烈的呛人的烟雾里，李柳吸了一口没忍住，咳的肺都要出来了，“这也太辣了！”

“就是要辣才够味！”阿灼也呛到了。可她心情还是愉悦的，她想念火锅，想念现代的一切，那些久远的记忆瞬间复苏，让她忍不住的一遍又一遍去回想。

其实当初活着的时候日子虽然过得苦，但也很充实。她的小窝没有很大，却被她布置的很温馨，她曾在躺着沙发上一直背着药理知识到深夜，也曾躺在上面看各种搞笑综艺……那些岁月过于遥远了，她都已经重活一辈子了，如今想来真是叫人怀念。

“在想什么？”沈星河敲敲门板，他干脆打开门让一屋子的浓烟散出去。这辣呛的他眼尾红红，他是担心阿灼，可一进来就发现她拿着锅铲在发呆。

神情彷徨无助。

她很少会露出这样的神情来。在他眼里她一直都是坚韧的，像那种河岸边的蒲草一样，风吹雨打都能让这根蒲草晃动，可无论怎样的激烈的打击似乎都不能让她完全倒下。

她会自己坚强的站起来，哪怕是逆境里，看着已经毫无退路了，可只要她想，她就能站起来。

这样的她却露出了如此的神情。

“只是想到了一点从前的事情。锅底炒好了，你们桌子搬好了吗？”家里来了这么多人桌子凳子都不够，沈星河就说要去隔壁借。

“已经搬回来了。”他捏捏她的手把她带出来，外头的新鲜空气钻进鼻腔，让她顿时没那么难受了。对上沈星河担忧的目光，她忽然就想通了。