第150章 过瘾（1/2）

愣是做得像一道御膳般精致、稀罕，那这就是真本事，是真正的厨艺匠心。”

他顿了顿，眼神里浮现出几分兴趣，又接着道：“光这一道菜，就让我对接下来的菜肴更有期待了。我还真挺想知道，下一回她能端出个什么样的新花样来。”

原本，总镖头只是听闻舒雅厨艺不错，以为不过是个手脚麻利、会做几个拿手菜的普通厨娘。

没想到，她不仅手艺精湛，更有一颗善于钻研的心。

竟然能把这些平日里家家户户都有的材料，经过巧思搭配和精巧处理，愣是翻出了高级宴席才有的格调与风味。

这一点，恰恰打动了总镖头。

他一向处事讲究分寸，既要体面，又要节制。

铺张浪费他看不惯，可太过寒酸又失了气派。

而舒雅这做法，既不铺张浪费，又显出了品位，正好契合他的心思。

想到这里，他心中对舒雅的评价又往上提了几分，对下一道菜的期待也愈发浓烈。

没过多久，第三道菜就被端上了桌，热气腾腾，香气扑鼻。

总镖头抬眼望着那盘新上的菜，不禁好奇地问道：“这回端上来的，又是啥新鲜玩意儿？”

一旁的下人恭敬地答道：“回老爷，这道菜叫果味麻花鱼。”

“果味麻花鱼？”

总镖头低头盯着面前这道菜，眉心微皱，脸上写满了疑惑，“鱼还能做成麻花的形状？这是什么路数？我活了这么大岁数，走南闯北吃过不少地方菜，可还真没见过鱼能炸成麻花模样的，闻所未闻啊。”

洛奕也凑近看了看，盯了那盘中金黄扭结如麻花般的食材好一会儿，这才推测道：“依我看，多半是把鱼肉去骨后切成条，再巧妙地编或者拧成麻花的形状，最后裹粉下锅炸至酥脆。不然也不会取这么个名字，准是图个形象贴切。”

总镖头听了仍有些半信半疑，伸筷子轻轻拨弄了一下，眉头依旧未展，喃喃道：“可这外形……我瞧着真不像鱼，反倒像是用面团捏出来，炸得蓬松酥脆的那种小吃。要真是鱼肉做的，那可得费不少功夫。”

“是真是假，尝一口便知分晓。”

这时，温宁也凑了过来，一双眼睛亮晶晶的，满脸好奇。

她还从没见过这样新奇的料理方式，忍不住轻声催促道：“爹，您快尝尝看，到底是真是假，一咬就明白了。”

总镖头微微颔首，终于夹起一块放入嘴中。

刚一咬下，牙齿便穿过了那层金黄酥脆的外皮，随即触到内里细嫩滑软的鱼肉。

鲜嫩的鱼汁在口中轻轻溢出，而外层裹着的酱汁更是令人惊艳——果香浓郁，酸甜适口，层次分明，一点不腻，反倒越嚼越有滋味。

他顿时眼前一亮，连声道：“不错不错！味道极好！这酱汁用的是什么果子调的？酸中带甜，甜里藏香，妙啊！你们也赶紧尝尝，别光看着我吃。”