第六十四章 菜园的忧患 苜蓿夹馍（2/2）

光是收茄子她手里半个盆就已经堆满了，这种青皮茄子要是让它长久了内里的籽就会变得又大又硬，煮起来还有一股苦味，所以要在它们身形苗条的时候就及时摘下。

她最喜欢的青皮茄子吃饭就是炸，过上蛋糊和九层塔一起炸，身体好的可以现炸现吃，外表酥脆掉渣，内里软嫩如泡芙，咸鲜无比。

扫把菜还是太小了，沈青云这次就先放过了它。

家里的菜什么都好，就是太招虫子了，每次都要费一大堆草木灰，那边的豆橛子苗还没人高就已经被一群蚂蚁占领了，沈青云看了一眼忧心不已。

如非必要，她是真的不想打药的，但现在这种情况，不打药还能有豆橛子吃吗？

“你这豆子得撒点醋水在叶子上。”

陈老师傅不知道什么时候拍完了照，站在身后道。

“茄子不错。”夸了一句之后又想起什么，不确定地问道：“你不会嫌太多要卖出去吧。”

沈青云嘿嘿一笑，“菜园里的都是自家吃的，不卖！”

把她想成啥舍己为人的守财奴了？她是那样的人吗？！

陈海川松了一口气，这才在院子里寻摸起晚饭的材料。

因为要给陈老师傅接风洗尘，晚饭做得格外丰盛，沈青云还亲自去水塘那处捞了一条鱼。

其实就是上回去河里捞的没吃完，又丢进塘里养着了，水塘里的水对于这些没见过世面的乡巴鱼来说就是天堂了，所以在捕捞的时候闹出的动静不小。

沈青云全身都湿透了，整个人往下不停滴水，陈老师傅见着的时候还吓了一大跳。

“外头那么大雨你咋也不知道往屋里跑？”

沈青云不语，只是将一条装死的大鱼递给陈师傅。

那条在她手上安安静静的大鱼，到了陈师傅手里跟疯了一样挣扎，尾巴上还带着的水又被甩飞起来，他差点没抓住丢出去。

“嚯，这鱼这么活泼，吃起来一定鲜甜。”

当厨师的手上都有劲，但就是这样，陈海川一刀还是没能拍晕这条大鱼，还让它滚到了地上，又是好一顿折腾。

要是沈青云估计脸已经黑了，琢磨着怎么把它千刀万剐红烧水煮，但陈师傅却只有开心。

对着这条鱼又是拍照又是拍视频，最后可能也是把鱼渴死了，处理的时候也没再多挣扎。

鱼：喂我花生！

起初粤州小厨群里并没有多少人看手机，他们还以为过餐陈这家伙不知道哪里盗来的图，但一个个视频发下来，大家眼里就只有羡慕了。

有位极会做鱼的老师傅一眼就看出这鱼不简单，有些可惜道：“老陈不擅长做鱼，这鱼给他白瞎了。”

有了这位大佬打头阵，其他人也跟着纷纷附和。

“老陈掌握不好炒时蔬的火候，这么好的菜给他白瞎了。”

“老陈做汤的手艺还是从我这学的，可惜这菜了。”

———

这边有人可能不知道九层塔是啥，其实就是河南荆芥，我们这边喊九层塔，或者小八角香，裹上鲜面糊直接炸就很好吃很香。

夏天的话可以在凉面上码一层厚厚的荆芥，这样更能吃得下饭。