第九十六章 羊肉炕馍（1/2）

满屋飘香

馍馍是提前备好的，厚实的手工死面饼，切成宽条，整齐地码在一边。她取一条，平铺在滚烫的鏊面上，轻轻一压，让馍片吸饱羊油的香气。

“咔嚓。”

木铲轻轻一铲，馍底已经微微定型，泛着诱人的金黄色泽。她翻面，抹上一层羊肉馅，再撒上芝麻和葱花，最后又盖上一张馍条，压紧边缘，像是要把所有的香气都封存在这夹层之中。

火候要稳，不能急。

她盯着鏊子，时不时转动铁铲，让馍馍受热均匀。渐渐地，馍体变得蓬松，边缘微微鼓起，像是里面藏着无数细小的气泡，随时可能炸开。

芝麻在高温下散发着焦香，羊肉馅的油脂渗透进馍丝里，让每一口都充满层次感。

“翻！”

她利落地用铲子一挑，馍馍在空中翻了个身，金黄的另一面朝下，继续炕烤。香气更浓了，混合着羊油、羊肉、芝麻、葱花的味道，像是一张无形的网，悄无声息地笼罩了整个房间。

还好周围没人，不然香死了。

碳水的快乐一般人确实抵抗不了。

苏映雪吸取第一天的教训，人多了确实有点忙。打了个电话给贺荣荣，找她来帮忙。

贺荣荣本来就是打零工的。正好没事，马上答应来帮忙了。

第二天，两人一大早收拾好东西来三月山，发现三月山真火了。不同于昨天的冷清的局面，今天她们九点钟来居然快没位置了。被分配到一个边边角角的位置。诺大的一个场地全部占满。

不仅如此，蛋炒饭的摊位一下子蹦出来四五家。有不少人还打出招牌

“食神蛋炒饭”

“耳光蛋炒饭”

“三月山正宗蛋炒饭”

“三月山正宗蛋炒饭（隔壁是假冒的）

“三月山假一罚三蛋炒饭（隔壁两家都是假冒的）”

卖臭豆腐、炸淀粉肠、煎饼果子、肠粉、炸果子、蛋炒饭、买饮料、卖的。整个场子开始有了美食节的氛围了。

这跟昨天比真是大不相同。看得两个人目瞪口呆。

“小苏姐，你不是说没那么多人吗？”贺荣荣一直在城市里，这三月山也来过，还是头一回看到这么热闹的场景。

“好像，周游说的是真的，还真给他招了不少摊位，把这个美食节做起来了。”苏映雪看着后面的标语，还有今天增加的各种氛围旗帜。她点点头，是个好事，起码她昨天都看不到什么人。但今天有那么一些小情侣，过来逛吃逛吃了。