第22章 洛阳分店联动，经验共享促发展（2/2）

她还特意画了张 “洛阳食材分布图”，标注了 “哪家的羊肉最新鲜”“哪家的荠菜最嫩”，让周虎以后要是需要北方食材，能有个参考。

书信寄出去后没几天，林阿妹就收到了周虎的回信，里面夹着一张扬州水产市场的地图，还有他写的 “感谢语”：“阿妹，你分享的羊肉做法太有用了！最近扬州降温，我试做了‘辣炒羊肉’，客人很喜欢，以后咱们多交流，互相学习，把两家分店都做好！”

苏软桃在京城收到两人的书信，看着里面的经验分享，笑着对萧璟渊说：“你看，阿妹和周虎现在都会主动分享经验了，比我预期的还顺利。”

萧璟渊接过书信，翻了翻，上面不仅有配方，还有客人反馈、食材渠道，甚至还有 “遇到客人投诉该怎么处理” 的小技巧，他点点头：“这就是联动的好处，一家的经验能帮另一家少走弯路，以后咱们还要让更多分店这样交流，让桃记的药膳既能保留江南味，又能贴合各地口味。”

为了让经验共享更方便，萧璟渊还让人做了个 “分店经验手册”，把洛阳、扬州分店的技巧都整理进去，还留出空白页，让其他分店后续补充。手册印好后，他给每家分店寄了一本，还在首页写了句话：“桃记是一家，经验共分享，初心永不忘。”

林阿妹收到手册后，把它放在账房的显眼位置，每次有新伙计来，都先让他们看手册：“这是咱们桃记的‘宝贝’，里面都是其他分店的经验，多看看，少犯错。”

周虎则把手册放在扬州分店的 “温情墙” 旁边，客人看到了，笑着说：“你们桃记还挺用心，不仅药膳做得好，还这么团结，难怪生意这么好。”

夕阳下，洛阳分店的 “蟹黄春笋羹” 冒着热气，扬州分店的 “辣炒羊肉” 香气满溢，两地的书信在漕运线上往来，传递着经验，也传递着桃记的初心。苏软桃知道，分店之间的联动，不仅能让生意越来越好，更能让江南药膳在不同的土地上扎根、生长，让更多人尝到这份来自江南的温暖味道。