第45章 诚信倡议,共护药膳好风气(2/2)
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半个月后,“京城药膳诚信经营倡议大会” 在朱雀街召开,官府派人出席,软桃作为发起人,站在台上宣读倡议:“第一,真材实料,不掺假、不使用过期食材;第二,明码标价,不哄抬物价、不宰客;第三,传承手艺,不仿冒、不盗用他人配方;第四,热心公益,定期开展公益药膳活动,回馈社会。”
台下的同行们纷纷举手赞同,还在倡议书上签了名。知府当场宣布,设立 “药膳诚信榜”,每月评选 “诚信商家”,给予表彰和政策支持;同时设立举报电话,接受客人举报,对违规商家进行查处。
倡议推出后,效果很快显现:京城的药膳馆们纷纷公示食材来源,有的还邀请客人参观后厨;洛阳的仿冒店铺几乎绝迹,客人对药膳的信任度回升;扬州的药膳馆们也规范了价格,生意越来越好。
有一次,软桃去京城的 “福记药膳馆” 吃饭,看到他们公示的食材采购记录,上面详细写着 “春笋来自江南食材行,羊肉来自洛阳牧场”,客人看了都很放心,说 “现在吃药膳,再也不用担心食材有问题了”。
萧璟渊看着倡议带来的变化,笑着对软桃说:“你看,你的努力没有白费,现在整个药膳行业的风气都变好了,这比咱们桃记一家做好更有意义。”
软桃点点头,眼里满是欣慰:“我娘以前说,‘好手艺要配好品行’,不仅我们要做好,还要带动整个行业做好,这样药膳才能真正传承下去,才能让更多人喜欢,这才是我办学堂、做倡议的初心。”
夕阳下,朱雀街的 “药膳诚信榜” 闪闪发光,上面写着各家诚信商家的名字,桃记的名字排在第一位,旁边还画着一朵小小的桃花。软桃站在榜单前,看着来来往往的客人,心里满是笃定 —— 只要大家一起坚守诚信,一起传承手艺,江南药膳一定能走得更远,温暖更多人的生活。