第52章 厨艺比赛4（1/2）

水清依旧神色如常，很快便回了她的厨房，刚才她已经开始在准备第二轮比赛的材料了，姜葱炒螃蟹，螃蟹已经在腌制过程中，只要再齐备些配料，下锅爆炒即可。

顾琉沙在转身的时候看了眼她的厨房，只见她正在剁蒜蓉，除了姜葱蒜外，她还准备了不少青红椒、幽菽（即豆豉），只看材料，顾琉沙便能猜出她要做什么菜。

不是单纯的姜葱炒螃蟹，而是避风塘炒蟹。

避风塘炒蟹源自粤菜菜系，利用蒜蓉的甘香，青红椒的微辣，豆豉的咸鲜，再配上带着海洋味道的海蟹，从而搭配出另一种独特的风味。

避风塘炒蟹最出色的地方是蒜蓉的运用，经过爆炒的蒜茸不但甘脆可口，还能引出海蟹的鲜味。

这是道浓烈的菜肴，若水清先上的话，必定会盖过她的姜葱炒蟹，所以她的菜也必须是浓烈的，而且还要有所不同……

顾琉沙开始凝神沉思，这时候，她已经输了一局，而且是大比分的输，若再输一局，她要取胜便十分困难了。

水清的厨房很快便飘出一阵蒜香扑鼻的避风塘蟹香。

她应该是采用大火快炒的方式，这样蒜蓉才甘黄清香。

随着众人不断惊哗，顾琉沙闭上了眼睛，仿佛能看见水清忙碌的身影——铁锅上的熊熊烈火随着她的抛锅不断涌现，一阵快抄后，洒上葱根，淋上酱汁，再盖上锅盖，熄火，焖一会。

这样一道地道的避风塘炒蟹便呼之欲出。

顾琉沙深叹了口气，也开始做她的菜了。

对顾琉沙总是慢那么一拍的现象，众人表示见惯不怪，毕竟要留下一根舌头的赛事，该慎重还是得慎重啊！否则这么个绝色美人没了舌头多可惜。

只是她拿那些大馒头做什么？

杜陵北眉峰一挑，轻咦了声，“她不会是要做那个什么‘蔷薇小姐马芬”吧？”那天那道菜他是事后问张大厨才知道名字的，不想那个好吃又漂亮的花朵馒头居然有这么个漂亮的名字，事后他还问了凉月，问那道菜倒去哪里了，结果凉月说焱印把剩下的都吃完了，那么一大碟，这可是闻所未闻的。

当时他便觉得震惊了，若美人儿也知晓他的主子很是欣赏那道菜，那如今她要重做一遍，也说得过去，毕竟只要博得她主子欢喜，说不定她就能赢了，只是这个焱三爷，也不知怎么想的，居然忍心让美人断舌，太冷血了。

杜凌北气闷地瞟了眼焱印身前的碟子，心道，美人儿做的菜不是都吃光了嘛，既然这么喜欢又为何故意让人输？要知道水清输的话只是损失一点名声罢了，但美人儿输了，可是要留下舌头的，他到底知道不知道？看见焱印在漫不经心地把玩他手上那朵新的杜鹃花，杜凌北恨不得把它抢过来，插在美人儿发上。

正当杜陵北在闷头生气时，闵昊歪着脑子扯了扯他的衣袖，眨巴着眼睛道：“大叔，你说什么马粪啊？”

“去去去，滚一边去！”杜陵北正气在心头，便不耐烦地把眼前这个小不点推回他老爹怀里。

此时，他身后突然发出一阵低呼，杜凌北扭头，便看见水清捧着一大盘红黄相间的炒蟹施施地朝众人走来。

嗯，美则美矣，就是少了那么点味道，杜凌北在心底评价。

这次水清仿效顾琉沙，特意把分量加大，打算让部分观众也品尝一下，毫无意外，观众和裁判都一致好评，吃得赞不绝口。

焱印与萧珩依旧是尝了一点便放下了筷箸。

水清静静地笑着，只是笑容在焱印放下筷箸的一瞬微僵了僵。

杜凡霜见状，冷笑着让香儿放下了筷箸，除了顾琉沙方才那道不用剥壳的螃蟹外，水清的两道菜，她都只让香儿动手，把蟹肉挑给她吃，其实水清第二次也吸取前次教训，将蟹壳掰开，蟹钳拍裂，方便裁判吃用的，但这样依旧没有改变杜凡霜对螃蟹的看法，好吃，却麻烦。

她冷笑着看向水清，“吃过你的菜，我才知道我们府中的厨子都是垃圾，只可惜你出身风尘，否则我倒是可以让爹爹重金聘你来杜家。”

杜陵北顿时噗嗤地笑了起来，也不知杜凡霜哪里的自信，以为每个人都巴着渴望进入她杜家么？

顾琉沙从厨房出来，刚好听见这句话，脸上淡淡一笑，心底跟杜陵北的想法一致，这个草包才女真的好……自信呢。

不过，她却不得不佩服水清的涵养，面对杜凡霜的当面奚落，居然仍能面不改色地道：“水清多谢杜三小姐的抬爱，只是水清无拘无束惯了。”她顿了下又道：“性子也被人宠坏了，恐不能胜任杜小姐所说的工作。”说到‘被宠坏’三字，不知是有意抑或无意，她抬眸往焱印身上瞥了眼。

杜凡霜见状，脸色猛地一沉，顿时气得说不出话来。

顾琉沙不紧不慢地走到裁判席下方，这次，她换了个白色手套，白色口罩。

众人的注意力很快便被她奇特的装扮及托盘上神秘的菜肴吸引住了。

“咦，不是蔷薇小姐？”杜陵北暗自嘀咕着，只见顾琉沙拿着的那个托盘放了一个蓝得像大海的深盘，盘子中央被一个同样深蓝的青花瓷瓷盖盖住。

蓝色瓷碟旁边又放了一碟烤脆了的馒头，馒头被切成一小片一小片的，大概有三指宽，金黄色的。

她每次都能让人眼前一亮，连挑选盘子都如此独具匠心。

杜陵北颇为自豪地坐正了身体，很期待顾琉沙的食物。

顾琉沙淡笑着掀开了青花瓷瓷盖，顿时一盆热辣辣的黄中带白的螃蟹出现在大家面前。