第44章 新菜（2/2）

他们老餮群大部分人都来吃过，一致高分推荐，让很多暂时不在京城的人很是羡慕，说回来一定好好吃几次，看看是不是真的那么美味。

鉴于餐厅每天客满，文慧欣建议再请几个服务员，让大家轻松一点，杜宇没有反对，还一起商量了一下，是不是安排固定的假期，但是文慧欣不赞同，觉得可以偶尔轮休，但是固定的假期就算了，要保持餐厅每天都运转，毕竟生意这么好，一天不营业就损失一天的钱。杜宇想想还是听了文慧欣的，具体的安排就文慧欣自己决定就可以了。

空闲下来的杜宇还是天天在餐厅守着，看到忙也会去厨房做做菜，平时就收银。杜宇觉得一个餐厅要发展，还是的需要推陈出新，所以他表示餐厅会不定期增加新的菜品，以满足大家的不同需求，甚至还设立了意见箱，收集大家对于新菜品的想法。很多时候他都会琢磨新菜品，想试试看是不是能创造出新的菜品，有了想法他都会在自己租的房子里尝试，只是很可惜至今还没有成功。

今天杜宇坐在收银台发呆的时候又有了新的想法，心中有想法，人就坐不住了，告知了文慧欣一声，就出门奔菜市场选择食材去了。

菜的灵感来自经常来吃饭的外国客人，他知道国外很多的菜都是油炸，这次他准备来个贯通中西，他选择的主材是牛排，用刀将厚牛排中间开一道口，然后把一些他觉得不错的食材搭配起来，配上调料放在牛排中间然后封口，利用煎牛排的热度来烹调中间食材，这道菜对火候的要求很高，煎的不够中间食材不熟，煎过火了破坏了里面食材的搭配也会影响口感，要做到刚好，牛排火候够，里面的食材熟了又保持着良好的口感，这样吃起来会中和一些牛排肉质的腻感，给食客更多的鲜美味道。

杜宇买了几块牛排，切成小块，尝试不同的搭配方案，也许是上天眷恋勤奋的年轻人，这次杜宇居然真的成功了，系统给了收录了菜谱，杜宇非常有成就感，这是第一次自己独立完成菜谱，虽然只是一道普通的菜品。

杜宇又进入了厨神试炼场疯狂的练习，他知道江心月快要回来了，他准备把这道菜练习好，准备一次浪漫的烛光晚餐，让江心月第一个品尝他的成果。

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