第114章 三文鱼烧烤（2/2）

“呜，真是味道棒极了…”杜宇切了一点混合着蔬菜叉了起来塞进嘴里，秘制的特殊味道确实让杜宇的味蕾感觉到享受，蔬菜和鱼肉混合起来别有一番滋味。

看杜宇吃的那么享受，江心月也忍不住吃了起来，一双弯的像小月亮的大眼睛就证明了她对这道美食的态度。

“哈哈哈，喜欢吃就好，这可是我爷爷那里流传下来的手艺。”胖厨师笑呵呵的说道。作为一个知足常乐的厨师，他喜欢看见食客们品尝自己做的美食而流露出的笑容，他岁数也不小了，自家的孩子也不愿意接手这门手艺了，他是有点遗憾的。

“先生，请问可不可以让我也来烧烤一下，算我自己点的。”杜宇想亲自烧烤一下试试，他想看看能提升多少这道菜的口感。这道菜毕竟只是腌制的秘方不错，烧烤的水平还只能算中上。

“小伙子你有兴趣吗，现在喜欢做这行的不多了啊，我家的儿子女儿都更加向往外面的花花世界，不愿意待在家乡做个小厨师了。”胖厨师微微感叹了一句，又说道：“既然你想尝试，那就试试吧，让大叔看看你有没有天赋。”

我们的烧烤一般讲究要全部烤熟，就算蔬菜也是一样，但是这边的烧烤习惯性的要保留下食材的鲜味，不管是蔬菜也好，三文鱼也好。三文鱼作为一种经常用作生鱼片的食材，所以保留一点新鲜的口感会有更多的不一样的体验。海鱼就是这点好，没什么寄生虫，国内的烤鱼不烤熟一般不能吃。

杜宇刷了刷烤架，把三文鱼片放在上面，因为鱼肉里面渗透了秘制调料，也不需要刷调料，掌握好火候就好了。杜宇神情专注的翻动着鱼肉，确保两面的成熟度达到一致，蔬菜在烤鱼的同时，用来吸附一些鱼油，然后微微烤制一下就可以了，既有了火候的味道也维持着食材的鲜味。

杜宇烤制的时候大家就随便聊着，杜宇他们知道了大叔叫做罗德，他们也就亲切的叫着他罗德大叔。

“来罗德大叔尝尝我烤制的三文鱼，给一点评价。”杜宇把烤好的三文鱼端上桌，让厨师大叔品鉴一下。这道菜最有发言权的就是这位胖乎乎的厨师了。

“难以置信，我做了20多年的烧烤居然被你一次的体验就超过了，你真是天才啊。”杜宇让他品尝，他也不客气，拿出刀叉，切了一点放入口中，脸上神色有一阵变幻，刚开始的随意，一刹那变得有点惊讶，然后一副不可置信，最后一脸的高兴，拍着杜宇的肩膀夸赞他。

“真是超乎意料的美味啊，本来我自以为做的已经是非常美味了，可是吃过你做的后我才发现我还有很长的路要走啊。”

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