第117章 派对准备中(1/2)
罗德早上起来的时候看了看天气,感谢了一下上帝没有下雨,就开着他的小车去城里接了他的妻子玛丽,昨天玛丽去城里看孩子们了。晚上营业结束后罗德给玛丽打了个电话兴奋的说了今天营业的盛况,也让玛丽感受一下自己的开心,夫妻两在这个小餐厅干了十多二十年了,对小餐厅感情深厚,这样的事情对他们来说确实是很值得兴奋的。电话里玛丽知道今天还要举行一次更大的烧烤派对,就让罗德早上去接她,他们要一起去挑选刚刚运到市场的新鲜食材,为下午的烧烤派对做准备。
平时孩子们都在城里上班,最小的还在读书,也没有多少时间回来,罗德他们夫妻俩会抽空过去玩两天陪陪孩子,他们也不知道还能开多久这个小餐厅了,孩子们不愿意学习这门手艺,罗德也只能无奈的放弃劝说的念头。
“玛丽,你说我们的家的秘制三文鱼如果失传了是不是会很让人遗憾。”罗德开着车对旁边的玛丽问道。
“是啊,亲爱的,这传承了三代的神奇味道只怕在我们之后就要失传了。”玛丽语气也充满了唏嘘。
“那你说我把这个手艺教给杜怎么样,他可以带回自己的祖国,让更多人品尝到我们家为之骄傲的秘制三文鱼,我想爷爷也会为之高兴的。”罗德把自己的想法给妻子说了一下,脑海还幻想着异国他乡的人吃到自己家传承美食时候脸上露出的享受神情,不由得挥舞了两下手,显得很兴奋。
“我们岁数也大了,与其让它失去传承,不如就把它传递出去,让更多人品尝到,这确实是不错的想法,我很支持你,亲爱的。”玛丽也很开心,并没有敝帚自珍的想法。
“好,那下午我就把腌制的调料和过程给杜讲一下,我相信他能很快就学会的,他是一名很厉害的厨师。”罗德大叔笑呵呵的说道。
两人来到市场,开始挑选今天需要的食材,他们两开了那么多年餐厅,食材一直是自己挑选的,所以早就轻车熟路,市场的人都认识这对夫妻,纷纷热情的打着招呼。
“玛丽,你觉得我们准备多少人的分量就足够了啊。”罗德想了想也拿不准主意,他要征求一下妻子的意见。
“按照昨晚的情况来说,我觉得我们可以准备100人的食材吧,或许更多一点,这可比我们一晚上接待的客人多太多了,我们餐厅太小了,餐桌就那么一点,可能很多人看到没有位置会选择离开吧。”玛丽也拿不准,毕竟昨晚的情况她没有亲眼看见,只是听自己丈夫说了下。
罗德想了想也没有说什么,两人开始挑选食材,他们拿出了杜宇写的单子,还有罗德自己写的食客们比较喜欢的食材单子,没办法满足所有人,就选择了更多人喜欢的食材大量采购。他们的小汽车是装不了那么多的,像生菜这种食材是很占地方的,还好大家都是熟悉的人,帮忙送一趟是很简单的事情。
市场购买的食材都是蔬菜类,像肉类一般都回去大型的超市中采购,鱼和贝类罗德准备中午时候去海边看看捕捞回来的渔船有没有合适的,这样的海鲜才够新鲜。
回到店里,时间还不到中午,夫妻两先把食材分类和清洗,生菜先不洗,如果洗过了放置几个小时会看起来不新鲜,他们准备先给土豆去皮,用水泡着等到时候直接取用。因为这里的人对于土豆有非常浓厚的喜好,所以他们采购了很多的土豆。
这么多土豆去皮也花了很多时间,把最后一个放入桶里后罗德看了一下时间,已经中午12点多了,他们简单的吃了一点面包、炸香肠,没顾得上休息又赶往超市挑选牛肉羊肉和小羊排这些肉类,还买了两筐鸡蛋。这一来二去又花费了一个多小时时间,与超市送货车一起回到餐厅的时候,罗德他们发现已经有人陆陆续续的赶来了。
“嗨,大叔,请问这里今天是不是有一名华夏厨师会举办烧烤派对。”人群中有一位年轻的姑娘开口向刚停好车下车的罗德问道。
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