第13章 美食（2/2）

接着，是小琼第二个给大家介绍。她带给大家的是家里妈妈自己腌制的有当地特色的豆腐乳，白白的嫩豆腐被切成小丁块和当地特产的红辣椒剁成的碎末，拌在一起，用一个大玻璃瓶装着，从外面看上去红白相间就很诱人，让人很有食欲。小万和小芳都没有见过这种自己做的豆腐乳，在小琼的热情招呼下，赶快凑过来尝尝，嗯，确实很好吃，只是有些辣啊。她们两个都啧啧地张着嘴巴，“啊，有点辣啊。”

“哎呀，是吧？可能是你们平时不太能吃辣椒的缘故。在我们家乡每顿饭都离不开辣，时间长了，也就觉不出什么来了。没有辣椒反而吃什么也不香呢。这一瓶是妈妈特意做给我们宿舍里的同学吃的，所以做的时候特别留意少放了辣椒，只是借了个味道，如果没有辣椒就不好吃了。”小琼慢慢地给大家解释着。

小芳接着说，“奥，看来吃辣是真不行啊。”一边说着一边看向小万，小万也点点头表示同意。

小琼又接着说道，“平时我们在家的时候，做好了豆腐乳，偶尔不炒青菜，就用米饭拌着它吃，可过瘾了，我们一会儿去食堂里买些米饭也试试吧。”

“好啊好啊，我们也试一试。”大家对这个提议都很赞同。

小娟给大家带来的特产是水果，家乡产的橙子。她的家乡盛产脐橙，就给大家带了一小箱，小娟一边给三个女孩分橙子还一边解释，“路上行李多了不好带，就先给大家带了点，让你们尝尝，以后有机会去到我们那里玩的话，我请客啊。快尝尝吧。”大家拿起橙子都在剥皮，一股特有的清香味在宿舍里散开了，淡淡的，很清新。小万剥好伊伴儿放进嘴里，“呀，真甜啊！这是我吃到的最美味的橙子了。”

小娟给大家介绍说，“脐橙是我们当地的特产，品种好，味道甘甜清冽，保证你们吃了就忘不了了。”

确实是这样啊，三个女孩都忍不住地夸赞起来。

小芳给大家带来的特产是当地的特色小吃---煎饼。小万见过这种煎饼，所以不好奇，小琼和小娟还是第一次见，“呀，还有这样的做法呢，这是怎么做成的啊？怎么吃啊？”

小芳就开心地给大家介绍说，“这叫煎饼，是用玉米做成的。是我家乡的传统小吃，制作好吃的煎饼出来是很讲究的。首先呢，先要把玉米磨成糁，然后用水制成糊状，再把调好的糊浆舀到鏊子上，迅速刮均匀，待到火候正好就成了。”

小万说道，“听起来容易，做起来难，我是听说过煎饼的做法的。现在城市里的家庭厨房中已经没有大鏊子了，用电饼铛做出来的就没有这么原汁原味了。我们有口福了！”

小琼拿起一张煎饼，轻轻地凑在嘴边咬上一口，又香又脆，很特别。连忙问道，“是我这么吃法吗？”

小芳回答道，“可以这么直接吃，也可以在煎饼中间放上大葱、酱、馓子等卷起来当饭吃，那样更美味。只是我们没有这些佐料，就直接拿来吃就好了。大家都来尝尝，趁着新鲜。”

小芳热情地分给小娟和小万，四个女生一人一章煎饼，轻轻地咬上一口，细细地品味着，回味无穷啊。

四个女生在宿舍里边聊天边品着美食，度过了一个欢乐的下午。

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