第四十五章 日本的环境保护（2/2）

日本的河里和湖里成群的鱼我没少见，可象个头这么大，数量这么多的鲤鱼群我还是第一次见到。

当我从尼崎市返回再次路过这座桥的时候，已经不见了那位往桥下投放面包的老先生，可成群结队的大鲤鱼依然在桥下的河水中不慌不忙的浮游着。

在桥面上骑车和走行的人络绎不绝，可除了我之外却见不到有人停下来向桥下观看。

常在这里行走的日本人只所以不被这么大的鱼群所吸引，那是因为大群的鲤鱼浮游在河面不是今天才有的事，也不是这几天才有的事，而是多年来天天都有的事。

日本的河里湖里水生动物很丰富，只要有水的地方就有鱼虾，就连比中国的阳澄湖大闸蟹还要肥大的河蟹在日本的一些河流或淡水湖里也有很多，可是日本人认为这种生长在淡水里且带有毛爪的河蟹不可能洁净，所以没有人食用。

日本的河流和湖泊里还有大量的甲鱼和乌龟，在公园的水塘里，只要人们随意向水中投放一点食物，就会引来很多的甲鱼和乌龟以及鱼群争相抢食。

在一些只有几十厘米深、几米宽的小河沟里，也可以看到有鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼以及乌龟在悠闲的游荡，虽然很容易就能抓到，却很少有人去惊扰它们，除了特别洁净的一级河川中的少量品种的淡水鱼有人吃外，普通河流或沟塘中的淡水鱼虾是不会摆上日本人餐桌的。听日本人讲，排水沟里的鲤鱼有野生的，也有专门放养的，放养的主要目的是监测水质。如果水质异常，鱼就会死，人们就能很直观的看见从而采取相应的治理措施。

日本喜欢钓鱼的人很多，尽管有些河流算不上一级河川也会有人垂钓，大多数人把鱼钓上来之后都喜欢用随身带的弹簧秤或带钩的电子秤称一下鱼的重量，然后在鱼身边放一把刻度明显的尺子用手机拍几张照片，当照片拍完之后，就会把钓上来的鱼再放回水里。

这种鱼我和会社的研修生们也吃过几次，并未品出有什么异味或不好吃，只是有些鱼因为生长年头过长，肉质不够细腻鲜香。

日本河里的鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼以及甲鱼等由于没有“天敌”，也没有人捕捞，基本都是自生自灭，直至老死之后，漂浮到岸边的尸体会成为乌鸦的食物。

日本人为什么不吃淡水鱼或对食用淡水鱼心存余悸呢？

1956年，在日本九州熊本县水俣镇发现很多人得了一种怪病，患这种病的人步履蹒跚、面部痴呆、手足麻痹、视觉丧失、震颤、手足变形，直至死亡。经过世界卫生组织检查确认，患有这类疾病人大都是食用了水俣湾里的鱼和贝类之后才生病的，河流里的有机水银污染了鱼和贝类，人们食用了受有机水银污染的鱼和贝类之后，使有机水银侵入人的脑神经细胞，导致神经失常和平衡机能障碍。这种怪病最早发现于水俣镇，所以被命名为“水俣病”。是世界八大公害疾病之一。在上世纪五六十年代，这种病不仅发生在水俣镇，在日本全国各地凡是大量食用过含有机水银污染的鱼贝类的人都有轻重不同的水俣病症状。这种病状的成因在日本家喻户晓。尽管日本现在的河流变得非常清澈，河流湖泊的淡水鱼越来越多，但是人们对淡水鱼是否洁净依然持怀疑态度，所以日本人很少吃淡水鱼，日本人喜欢吃的生鱼片大都产自太平洋深海水域。

自上世纪七十年代以来，日本的环境得到了综合治理，江河里的鱼虾越来越多，河岸两边的树林里、草丛中或河滩上栖息的鸬鹚和野鸭以及各种以鱼虾为食的飞禽也越来越多，也有狐狸、野猫和黄鼠狼等动物。各种动物汇集在江河水岸，抑制了水生动植物的快速增长和泛滥，确保了生态平衡和环境的优美。

说到日本的环保，不能不提及日本的垃圾分类。

日本垃圾分类相当细致，每家每户必须按可燃和不可燃分别装入不同的垃圾专用袋。每个街区都规定了扔垃圾的时间和地点，然后由环卫工人收走，送到垃圾处理厂，或再利用、或掩埋和焚烧， ＞＞