第二百二十九章 大摆答谢宴（1/2）

农历的12月20日是一个好日子。天郎气清，太阳暖暖的照射大地，北风也收起了它的咆哮，是一个难得的大晴天，而且风也没有。

陈阳。要摆答谢宴，也是看了天气才选的日子。，这天，他一大早就起来了。把还在熟睡中的晨晨和念念交给褚风铃之后便去采买。

当然和他同去的，还有村里的几个劳力。毕竟，这答谢宴陈阳大概的算了一下，每桌坐十个人，总共有二十桌，这可是一个不小的数目。还好村里有就祠堂，里面有一个大大的客厅专门给村里面的人办红白喜事的，里面桌子椅子，碗筷杯子之类的宴客用品一应俱全，只需要自己准备饭菜和酒水即可。

所以这也给了陈阳极大的方便，陈阳只需要自己去买菜，然后买好酒水饮料过来就行了。

都说人多力量大，这些在摆答谢宴的时候也特别明显。陈阳把那些帮忙的村民们集中起来，洗菜洗碗的是妇女阿姨们，切菜做菜的是平日里有办大席酒经验的老橱师，烧火做饭的是那些年近六旬的老伯伯们。

买菜回来之后。村里面的大伯就开始烧火准备做菜了。在祠堂后院，架起了四个大灶，上面有四口巨大的铁锅，底下烧的是从山里砍回来的柴。所以这是地地道道的柴火菜。在这个大冬天里，木材在灶里烧的旺旺地，还“噼里啪啦”欢快地叫着，烧火的大伯们烧火的同时，也把自己的身体烤暖和了，忙着手上的活儿的同时，还畅快地聊着天，别提多舒服多暖心了。

在老虎村，摆答谢宴也有一个规矩。那就是菜肴。每一桌菜都必须有有十道菜，有荤的，有素的，有海鲜……喝的饮料是本地人酿的烧酒。这烧酒，是每家每户的村民自己都会酿的红薯烧酒。

红薯是自己种的，就连发酵的酵粉都是自己种的植物做成的。陈阳在原主的脑海里搜寻了一下，发现自己也会酿这样的红薯酒。做法也很简单，红薯蒸熟之后，加上酵粉使其发酵，待闻到酒味，就可以拿去蒸了。

提取酒的方法是蒸馏法，将发酵好的红薯放锅里煮，锅的周围用一个圆槽围住，上面再架一口锅，用来装冷水。圆槽上面留一个口子，酒蒸汽遇到冷水之后顺着圆槽的口子流出来，这就是红薯酒了。

不过这酒看似做法简单，其后劲却是特别的大。初初入口时，会尝到红薯的清香味，入口也柔，但是在胃里呆上半个小时，就觉得整个胃都烧起来了。

陈阳看看那一大瓶红薯酒，心里直犯愁，他最怕的就是等下要去陪酒，他以前可是滴酒不沾的，不知道这个“陈阳”酒量如何。

陈阳把目光看向了那两瓶饮料。饮料是给那些不能喝酒的妇女和孩子们喝的。陈阳想着，我还是喝饮料算了。以饮料代酒，不知道他们愿不愿意啊……

到中午12点，饭菜都已经准时做好了。同时过来吃饭的乡亲们也都坐在桌子上，等着上菜了。就等着开餐的礼炮响起，大家就可以吃着美味可口的饭菜了。

这也是老虎村的规矩，陈阳搞不懂为什么要这么麻烦，但是老村长说规矩是祖宗创下来的，不能变。

说是礼炮，其实是那种烟花，带笛音响的那种。礼炮过后，第一道菜就上来了。是一个汤菜，里面有肉圆，猪肚，猪肠开汤的，取团团圆圆的意思。菜一上来，大家就呼啦开动起来，喝饮料，喝酒，吃菜。

辰辰和念念是褚风铃带着，和赵嫣儿她们坐一桌的。她们两个小馋猫这几天一直在吃爹爹做的药膳，如今总算是可以大快朵颐，吃的特别开心。

第二道菜则是扣肉。是用豆豉作佐料蒸熟的。五花肉先是煮熟，再抹上酱油，放油锅里炸至金黄色，最后捞出来冷却，切成肉片，拌上豆豉和剁椒，出锅时再撒上葱花，真的是色香味俱全。

老虎村地处南方丘陵区，夏天雨水多，又湿又热。冬天有北风南下，直达他们这片区域。所以冬天经常是下雪。因此，辣椒对于老虎村的人们来说是无辣不欢。所以扣肉里面也是用辣椒的。事实，上除了汤菜和青菜，基本上每一道菜都放有辣椒。只是辣的程度不同。这也迎合了不同人的不同口味。

等十道菜都上完了后，大家都有说有笑的，一边吃饭喝饮料，一边聊聊天气聊聊家常，说说各家的收入，谈谈该准备的年货，还有对明年的计划和打算。大家都其乐融融地坐着吃饭，享受美食带来的快乐。

这其中最忙的就属城阳了。陈阳看到辰辰和念念吃的欢快，也就没去管她们两个。他是这次宴会的主人，总共20桌，他必须每一桌都要去陪酒，这可苦了不会喝酒的城阳。